mokuLAB

mokuLAB ist eine Manufaktur aus Stargard, die handgefertigte Lebensmittel und natürliche Kosmetika aus Hanfsamen herstellt. Die Marke bietet zwei Produkte in völlig unterschiedlicher Form an: Hanftee zum Aufbrühen und Hanfoxymel, also ein Mazerat aus Essig und Honig. Beide Produkte haben eine kurze Zutatenliste.

Den Tee brühen Sie wie einen normalen Aufguss, und den Oxymel trinken Sie mit einem Löffel oder fügen ihn zu Gerichten hinzu. Sie unterscheiden sich auch in der Lagerung: Das Trockenmaterial bewahren Sie in einer luftdichten Verpackung an einem trockenen und dunklen Ort auf, während der geöffnete Oxymel im Kühlschrank aufbewahrt wird.

mokuLAB: Manufaktur aus Stargard

Hinter der Marke steht die Firma MOKU LAB aus Stargard. Die Produktion ist handwerklich, und das Trockenmaterial stammt aus legalen Hanfsorten, die für den Handel in der Europäischen Union zugelassen sind. Der Hersteller betont, dass seine Produkte keine synthetischen Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder Aromen enthalten.

Der Hanfoxymel wurde mit dem Preis „Stargardisches Lokales Produkt – Debüt des Jahres“ ausgezeichnet, der von der Stadtverwaltung Stargard verliehen wird. Die Auszeichnung wurde während der Stargarder Gala für Unternehmertum überreicht.

Hanftee 4,13%

Der Tee besteht aus getrockneten Blättern von Hanfsamen und sonst nichts: ohne Aromen, ohne andere Kräuter und ohne Zucker. Der Hersteller gibt einen CBD-Gehalt von 4,13% an. Die Verpackung enthält 50 g und hat einen Reißverschluss, sodass das Trockenmaterial nach dem ersten Öffnen nicht verdirbt.

Der Aufguss ist krautig und herb, näher an getrocknetem Heu als an Früchtetee. Dies ist ein Angebot für Personen, die eine Tasse mit nur einer Zutat auf dem Etikett suchen. Weitere Aufgüsse finden Sie in der Kategorie Tees.

Wie man Hanftee aufbrüht

• Eine Teelöffel Trockenmaterial pro Tasse abmessen.
• Mit Wasser übergießen und während des Aufbrühens abdecken, damit die Öle nicht entweichen.
• Zu einer Mahlzeit mit Fett trinken oder Milch oder einen Löffel Öl zum Aufguss hinzufügen.

Aus einer Verpackung können Sie etwa fünfzig Tassen aufbrühen. Mehr über das Aufbrühen schreiben wir im Artikel wie man CBD-Hanftee aufbrüht.

Hanfoxymel

Oxymel ist ein altes Rezept: Essig und Honig, in denen Gemüse und Kräuter mazeriert werden. Die Version von mokuLAB basiert auf Apfelessig und enthält neben Hanftrockenmaterial Zwiebeln, Ingwerwurzel und Knoblauch. Alles wird von Hand über mehrere Wochen mazeriert, und Honig wird hinzugefügt. Die Liste schließt sich mit fünf Zutaten des Mazerats und Honig, ohne Aromen und Verdickungsmittel.

Der Geschmack ist sauer-süß und scharf, da Knoblauch und Ingwer im Mazerat verbleiben. Die Flasche hat 250 ml, und der Hersteller empfiehlt einen Esslöffel pro Tag, direkt aus dem Löffel oder in einem kalten Getränk vermischt. Nach dem Öffnen bewahren Sie den Oxymel im Kühlschrank auf.

In der Küche eignet er sich als Basis für ein Salatdressing, einfach mit Öl vermischen. Der Hersteller empfiehlt ihn auch als Zutat für Gerichte, zum Beispiel für Rote Beete.

Häufig gestellte Fragen

Was bedeutet 4,13% auf der Verpackung des Tees?

Das ist der CBD-Gehalt, den der Hersteller für das Trockenmaterial angibt. In der Verpackung befindet sich ausschließlich das Trockenmaterial von Hanfsamen, ohne Aromen und andere Kräuter. Der Aufguss aus solchem Trockenmaterial ist krautig und herb, näher an getrocknetem Heu als an Früchtetee. Der Hersteller weist darauf hin, dass die Produkte keine synthetischen Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder Aromen enthalten.

Wie viele Tassen kann ich aus einer Verpackung aufbrühen?

Etwa fünfzig, wenn Sie einen Teelöffel Trockenmaterial pro Tasse abmessen. Die 50 g Verpackung hat einen Reißverschluss, sodass der Vorrat zwischen den Aufgüssen ruhig warten kann. Den Aufguss trinken Sie zu einer Mahlzeit mit Fett oder fügen Sie ihm Milch oder einen Löffel Öl hinzu. Decken Sie die Tasse während des Aufbrühens ab, damit die Öle nicht entweichen.

Wie bewahre ich Oxymel nach dem Öffnen auf?

Im Kühlschrank, in einer verschlossenen Flasche. Die Flasche hat 250 ml, und der Hersteller empfiehlt einen Esslöffel Oxymel pro Tag. Oxymel ist ein Mazerat aus Apfelessig, Zwiebeln, Ingwerwurzel und Knoblauch mit Honig, ohne Aromen und Verdickungsmittel, sodass die scharfen Zutaten im Mazerat verbleiben.

Kann man Oxymel verdünnt trinken?

Ja. Der Hersteller empfiehlt ihn unverdünnt oder gemischt mit einem kalten Getränk, zum Beispiel mit Wasser, Saft oder Tee. Er eignet sich auch in der Küche als Basis für ein Salatdressing. Der Hersteller empfiehlt einen Esslöffel pro Tag und empfiehlt ihn auch als Zutat für Gerichte, zum Beispiel für Rote Beete.