Grzyby witalne

Grzyby witalne, nazywane też funkcjonalnymi, to w tej kategorii preparaty z soplówką jeżowatą, reishi, chagą, cordycepsem i shiitake w postaci żelek, kropli, kapsułek i proszku. Wyjaśniamy tu, czym różnią się te formy, co znaczą zapisy w rodzaju 10:1 i jak porównać miligramy z etykiet. Ta sama liczba na dwóch opakowaniach może bowiem opisywać co innego.

Grzyby witalne: gatunki w kategorii

Najczęściej spotkasz soplówkę jeżowatą (Hericium erinaceus), znaną jako Lion’s Mane, oraz lakownicę żółtawą (Ganoderma lucidum), czyli reishi. Obok nich są błyskoporek podkorowy (Inonotus obliquus), czyli chaga, twardnik japoński (Lentinula edodes), czyli shiitake, i Cordyceps sinensis. W linii Solve Labs pojawiają się też maitake, tremella i uszak bzowy.

Część preparatów zawiera jeden gatunek, a część mieszankę. Żelki SOOL 4 Mushroom łączą soplówkę, chagę, reishi i shiitake, a żelki Topical bez cukru soplówkę, reishi i shiitake.

Formy: żelki, krople, kapsułki i proszek

Żelki są najprostsze w użyciu. SOOL pakuje je po 60 sztuk, czyli 30 porcji po dwie żelki, a Topical po 30 sztuk.

Krople to Soplówka Jeżowata Aura Care, bezalkoholowy macerat olejowy w buteleczce 50 ml z pipetką. Porcja dzienna to 32 krople, dzielone na 16 kropli rano i 16 kropli wieczorem, najlepiej po posiłku.

Kapsułki i proszki to przede wszystkim linia Solve Labs z ekstraktami 10:1: kapsułki po 60 sztuk i proszki w opakowaniach 30 g, 50 g i 100 g z miarką na porcję 500 mg. W kapsułkach jest też Cordyceps marki Reakiro, 60 sztuk w opakowaniu, z porcją dzienną dwóch kapsułek.

Owocnik, ekstrakcja i stopień koncentracji

Owocnik to część, którą potocznie nazywamy grzybem. SOOL i Solve Labs deklarują ekstrakty z owocników, a nie z grzybni hodowanej na podłożu, i to warto sprawdzić na etykiecie w pierwszej kolejności.

Zapis 10:1 albo DER 10:1 oznacza, że z dziesięciu części surowca powstaje jedna część ekstraktu. Solve Labs i Topical używają ekstraktów 10:1, a SOOL ekstraktów 20:1. Sama proporcja mówi o zagęszczeniu, a nie o zawartości konkretnych substancji.

Solve Labs opisuje też podwójną ekstrakcję wodno-alkoholową: najpierw gorącą wodą, potem alkoholem, żeby wydobyć związki rozpuszczalne w każdym z nich.

Jak czytać miligramy na etykiecie

Liczba z przodu opakowania nie zawsze opisuje to samo. W żelkach Topical bez cukru 7200 mg to suma ekstraktów w całym pudełku, a w jednej żelce jest 240 mg, po 80 mg z każdego z trzech gatunków.

W żelkach SOOL 4000 mg w porcji dziennej to masa grzyba przeliczona z ekstraktu 20:1, a nie masa samego ekstraktu. W kroplach Aura Care 1500 mg w porcji odnosi się do maceratu, czyli surowca wytrawionego w oleju.

Dlatego porównuj preparaty w tej samej porcji i przy tej samej postaci surowca. Pomaga też deklaracja polisacharydów: SOOL 4 Mushroom podaje ich ponad 40%, a Topical bez cukru co najmniej 30%. Więcej o czytaniu tabel piszemy w tekście jak czytać etykietę suplementu diety.

Skład żelek: cukier, słodziki i żelatyna

Żelki różnią się bazą. SOOL 4 Mushroom Complex Vegan i Lion’s Mane Vegan mają bazę z cukru i syropu glukozowego, a wersje Berry słodzi syrop maltitolowy i sorbitol, więc są bez cukru.

Żelki SOOL są żelowane pektyną. Topical bez cukru słodzi erytrytol z syropem maltitolowym, ale substancją żelującą jest tam żelatyna, więc te żelki nie są wegańskie ani wegetariańskie.

Limitowana edycja Topical to wegańskie żelki na pektynie bez dodatku cukru, z ekstraktem z owocników Cordyceps sinensis, L-tyrozyną i guaraną. W porcji dwóch żelków jest 20 mg kofeiny. Nie spożywaj żelków z innymi produktami będącymi źródłem kofeiny. Inne suplementy znajdziesz w kategorii Suplementy.

Najczęstsze pytania

Co oznacza zapis 10:1 na ekstrakcie z grzybów?

To stopień koncentracji: z dziesięciu części surowca powstaje jedna część ekstraktu, a przy 20:1 z dwudziestu. Proporcja nie mówi jednak, ile w ekstrakcie jest polisacharydów, dlatego szukaj na etykiecie osobnej deklaracji zawartości. Taką deklarację podaje na przykład SOOL 4 Mushroom, z ponad 40% polisacharydów. Ekstrakty 10:1 stosują Solve Labs i Topical, a SOOL stosuje 20:1.

Dlaczego na żelkach SOOL jest 4000 mg?

To masa grzyba w porcji dziennej przeliczona z ekstraktu 20:1 z owocników. W żelkach Lion’s Mane SOOL na jedną żelkę przypada w tym przeliczeniu 2000 mg, a porcją są dwie żelki. W wersjach 4 Mushroom to po 1000 mg każdego z czterech gatunków.

Czym różni się macerat olejowy od ekstraktu w proszku?

Macerat to grzyb wytrawiany w tłuszczu zamiast w alkoholu, więc ma łagodniejszy smak niż nalewka i nie zawiera alkoholu. Jego miligramy odnoszą się do samego maceratu, dlatego nie zestawiaj ich wprost z masą suchego ekstraktu o innym stopniu zagęszczenia. Przykładem są krople Soplówka Jeżowata Aura Care w buteleczce 50 ml z pipetką.

Czy żelki z grzybami są wegańskie?

Żelki SOOL i limitowane żelki Topical z grzybami witalnymi są żelowane pektyną, a większość z nich ma deklarację wegańską. Wyjątkiem są żelki Topical bez cukru z soplówką, reishi i shiitake, które zawierają żelatynę pochodzenia zwierzęcego, więc nie są ani wegańskie, ani wegetariańskie.

Czy któreś żelki z grzybami zawierają kofeinę?

Tak, limitowane żelki Topical z grzybami witalnymi. Porcja dwóch żelków zawiera 100 mg ekstraktu z guarany, w tym 20 mg kofeiny. Źródłem kofeiny jest w nich guarana, obok której w składzie jest ekstrakt z Cordyceps sinensis. Przy innych preparatach sprawdź skład na karcie, zwłaszcza gdy łączą grzyby z kawą albo kakao.