
Dampfdruck, nicht Siedepunkt: Was den Verlust von Terpenen aus dem Kraut bestimmt
Der Siedepunkt ist kein Schwellenwert, unterhalb dessen Terpene stillstehen. Wir erklären, was tatsächlich ihre Verdampfung aus dem Kraut bestimmt und warum veröffentlichte Temperaturtabellen nicht vergleichbar sind.
| Datenblatt | Messzustand |
|---|---|
| Terpene mit atmosphärischem Druck | 6 von 11 |
| Terpene nur unter vermindertem Druck | 1 von 11 Zahl nicht vergleichbar mit den anderen |
| Terpene ohne angegebenen Druck | 4 von 11 |
| Arbeiten in der Beweislage | 2 |
- Wie viele Beweise. 2 Arbeiten aus den Jahren 2022 bis 2023, alle in der Tabelle unten zusammen mit dem Modell aufgeführt.
- Was nicht nachgewiesen wurde. Es wurde keine Studie veröffentlicht, die gemessen hat, wie viel Terpen aus dem erhitzten Kraut tatsächlich in die Lunge und ins Blut gelangt. Es ist bekannt, in welcher Reihenfolge die Bestandteile verdampfen und welcher Teil unterwegs zerfällt, aber nicht in
- Was Sie hier nicht finden werden. Dosierungsempfehlungen oder Sortenhinweise. Die Auswahl obliegt dem behandelnden Arzt, und das Hanfkraut ist ein Rohstoff, der ausschließlich auf Rezept des Arztes ausgegeben wird.
- Wie man das liest. Das Ergebnis einer Studie an Nagetieren oder in Zellkulturen lässt sich nicht direkt auf einen Patienten übertragen, der das Kraut einnimmt, und die Spalte mit dem Modell sagt, worum es in der Arbeit tatsächlich ging.
Wie unterscheidet sich die Temperatur, die am Vaporizer eingestellt ist, von der Temperatur des Krauts?
Die Einstellung am Gerät beschreibt die Temperatur des Heizelements oder des Luftstroms, nicht die Temperatur des Rohmaterials selbst. Das zerkleinerte Kraut nimmt Wärme ungleichmäßig auf, und bei jedem Zug kühlt die Luft, die durch die Kammer strömt, es ab. Das Ausmaß dieser Abweichung wurde öffentlich nicht gemessen, daher kann hier keine numerische Korrektur angegeben werden.
Das Heizelement erreicht den eingestellten Wert schneller als das Rohmaterial, das es umgibt. Die Wärme muss noch in die Tiefe der Portion eindringen, und diese leitet sie schlecht weiter, sodass die Ränder heißer sein können als die Mitte. Jeder Zug lässt kalte Luft durch die Kammer strömen und senkt für einige Sekunden die Temperatur des Bettes, wonach der Heizkörper es wieder aufheizt. Die Zahl auf dem Display beschreibt daher den Betriebszustand des Geräts und nicht den Zustand des Rohmaterials in diesem Moment.
| Arbeit | Modell und Verabreichungsweg | Was nachgewiesen wurde |
|---|---|---|
| Zhu J et al., 2022 Scientific Reports PMID:35773373 |
Labormessung mittels thermischer Desorption gekoppelt mit Gaschromatographie und Massenspektrometrie, fünf Monoterpene bei für das Verdampfen typischen Temperaturen | Von den fünf untersuchten Monoterpenen variierte der Anteil der Ausgangsverbindung, die unverändert nach der Erwärmung überlebte, zwischen 97 und 98 Prozent für das widerstandsfähigste von ihnen bis hin zu lediglich 11 bis 28 Prozent für das am wenigsten stabile. Am widerstandsfähigsten erwies sich Myrcen, am instabilsten Terpinolen, und der Unterschied zwischen den extremen Werten ist fast neunfach. Dies ist kein Anteil im Profil, sondern der Prozentsatz der Substanz, die nicht zerfallen ist, und der Nenner ist hier die Menge, die in die Messung eingeführt wurde. Die entstehenden Oxidationsprodukte hatten eine Molekülmasse von 134, 150 oder 152, und darunter wurden wahrscheinlich p-(1-Propenyl)-Toluol, Beta-Pinon und Fenchol identifiziert. Die Autoren weisen darauf hin, dass die Toxizität des Einatmens dieser Produkte nicht bekannt ist, während allergische und reizende Reaktionen auf oxidierte Monoterpenöle gut dokumentiert sind. |
| Eyal AM et al., 2023 Cannabis and Cannabinoid Research PMID:35442765 |
Analyse eigener und literarischer Daten, Übersichtsarbeit mit Messungen der Zusammensetzung in den verschiedenen Verarbeitungsstufen | Die Autoren haben die Dokumentation, die an Patienten und deren Betreuer gelangt, überprüft und dabei fehlerhafte Daten sowie Verwirrung zwischen den Begriffen Siedepunkt, Verdampfung und Verdunstung festgestellt, einschließlich falsch angegebener Siedepunkte von Cannabinoiden. Die Rate des Verlusts einzelner Bestandteile wird durch ihren relativen Dampfdruck bei einer bestimmten Temperatur bestimmt, nicht durch den Siedepunkt. Der Verlust beginnt bereits beim Trocknen und Reifen und verstärkt sich während der Decarboxylierung, wobei die Monoterpene zuerst verdampfen. Bei der Verdampfung werden die Terpene früher eingeatmet als die Cannabinoide, und handelsübliche Produkte aus Hanf sind ärmer an Terpenen, insbesondere Monoterpenen, als die Pflanzen, aus denen sie hergestellt wurden. Begriffe wie Vollspektrum bezeichnen die Autoren als irreführend, da kein Produkt die Zusammensetzung der Pflanze nachbildet. |
Verdampft Terpen erst bei Siedepunkt?
Nein. Die Verdampfung erfolgt bei jeder Temperatur, bei der das Molekül genügend Energie aufnimmt, um sich von der Oberfläche der Flüssigkeit zu lösen. Der Siedepunkt bedeutet nur, dass der Dampfdruck dem umgebenden Druck entspricht, und ist kein Aktivierungsschwelle. Die Verdunstungsrate wird durch den Dampfdruck bestimmt.
Die Unterscheidung ist physikalisch, nicht sprachlich. Über jeder Flüssigkeit steht ein Dampf mit einem bestimmten Druck, und dieser sagt, nicht irgendeine Schwelle, wie schnell Moleküle von der Oberfläche entweichen. Sieden ist der Moment, in dem Dampf bereits im gesamten Volumen entsteht, weil sein Druck dem umgebenden Druck entspricht. Unterhalb dieser Temperatur passiert nichts weniger, es passiert langsamer.
Das Team von Eyal hat die Dokumentation, die an Patienten und deren Betreuer gelangt, überprüft und dabei falsche Daten sowie die Verwirrung zwischen drei separaten Phänomenen: Sieden, Verdampfen und Verdunsten festgestellt. Eine separate Position auf dieser Liste sind die Siedepunkte von Cannabinoiden, die einfach falsch angegeben wurden.
Auf diesem Missverständnis basiert das gesamte populäre Zielen auf ein einzelnes Terpen. Da bei einer bestimmten Temperatur alles verdampft, nur mit unterschiedlicher Geschwindigkeit, gibt es keine Einstellung, die eine einzelne Verbindung freisetzt oder die anderen zurückhält. Dieselbe Arbeit fügt noch hinzu: Bei der Verdampfung erreichen die Terpene die Lunge vor den Cannabinoiden, und am frühesten tun dies die Monoterpene.
Was ist Dampfdruck und warum steigt er so steil an?
Dampfdruck ist der Druck, den der Dampf ausübt, der im Gleichgewicht mit seiner Flüssigkeit steht. Er steigt mit der Temperatur sehr steil an, da er exponentiell und nicht proportional von ihr abhängt. Daher kann ein kleiner Temperaturanstieg die Verdampfung erheblich beschleunigen, obwohl kein Schwellenwert überschritten wurde.
Diese Steilheit hat sichtbare Auswirkungen auf die Zusammensetzung. Der Dampf, der über dem erhitzten Kraut schwebt, spiegelt nicht die Zusammensetzung des Rohmaterials wider, sondern ist in Richtung der Verbindungen mit höherem Dampfdruck zu diesem Zeitpunkt verschoben. Je leichter das Molekül, desto früher und desto reichlicher gelangt es in die gasförmige Phase, während schwerere länger im Material bleiben. Die Reihenfolge der Verdampfung ergibt sich also aus dem Vergleich des Dampfdrucks zwischen den Bestandteilen, nicht aus dem Ranking ihrer Siedepunkte.
Für Hanfkraut ergibt sich eine wiederholbare Reihenfolge in jeder Phase der Wärmebehandlung: zuerst Monoterpene, dann Sesquiterpene, schließlich Cannabinoide. Diese Reihenfolge ändert sich nicht, unabhängig davon, ob die Wärme aus dem Trockner, der Reifung oder der Heizkammer stammt. Es ändert sich lediglich die Geschwindigkeit, und damit, wie viel im Rohmaterial für später bleibt. Der relative Dampfdruck ist hier das einzige Kriterium, das irgendetwas vorhersagt.
Die Siedepunktzahl beschreibt nur einen Punkt dieser Beziehung, der zudem über den Bedingungen liegt, unter denen das Kraut erhitzt wird. Der Rest des Verlaufs bleibt außerhalb der Tabelle, obwohl er über die Verlustgeschwindigkeit entscheidet.
Warum sind die Temperaturtabellen der Terpene nicht vergleichbar?
Weil ein erheblicher Teil der zirkulierenden Zahlen keinen Druck angibt, und ohne ihn beschreibt der Siedepunkt nichts. Wir haben in PubChem alle elf Terpene, die in diesem Projekt beschrieben sind, überprüft. Nur sechs von ihnen haben einen Eintrag zusammen mit dem atmosphärischen Druck, und zwei haben in der Datenbank keinen Siedepunkt.
Die Aufteilung sieht folgendermaßen aus. Atmosphärischer Druck direkt angegeben: Caryophyllen, Limonen, Linalool, Myrcen, Pinen und Terpinolen. Nur Messung unter vermindertem Druck: Humulen. Zahl ohne jegliche Druckinformation, also nicht vergleichbar mit den vorherigen: Nerolidol und Ocimen. Ohne Siedepunkt in der Datenbank: Bisabolol und Farnesen.
Humulen zeigt, worin der Schaden besteht. Der einzige Eintrag, den die Datenbank für ihn hat, ist 99-100 Grad Celsius, gemessen bei einem Druck von 3 mm Hg, also fast im Vakuum. Aus diesem Kontext gerissen und in eine Tabelle neben atmosphärischen Werten eingefügt, wird diese Zahl nicht mehr zu einer Rundung, sondern zu einer Fälschung. Dasselbe Mechanismus ist bei Caryophyllen zu sehen, das in der Datenbank zweimal steht: 257,5 Grad unter atmosphärischem Druck und etwa 130 Grad unter 14 mm Hg.
| Terpen | Siedepunkt aus PubChem (Grad Celsius) | Messdruck |
|---|---|---|
| Pinen | 156,2 | 760 mm Hg |
| Myrcen | 166,8 | 760 mm Hg |
| Limonen | 177,8 | 760 mm Hg |
| Terpinolen | 184 | 760 mm Hg |
| Linalool | 195,5 | 760 mm Hg |
| Caryophyllen | 257,5 | 760 mm Hg |
| Humulen | 99-100 | 3 mm Hg |
| Nerolidol | 276 | keine Angabe im Eintrag |
| Ocimen | 177 | keine Angabe im Eintrag |
| Bisabolol | nicht in der Datenbank | nicht in der Datenbank |
| Farnesen | nicht in der Datenbank | nicht in der Datenbank |
Die im Internet zirkulierenden Aufstellungen mischen diese vier Fälle in einer Spalte und geben nicht an, aus welcher Zeile welche Zahl stammt. Warum die Abweichung selbst dann bestehen bleibt, wenn der Druck angegeben wurde, beschreibt eine separate Seite dieses Clusters.
Wann beginnt der Verlust von Terpenen aus dem Kraut?
Viel früher als beim Erhitzen vor der Inhalation. Verluste beginnen, wenn das gesammelte Material trocknet und reift, und verstärken sich während der Decarboxylierung. Am schnellsten verschwinden die Monoterpene, sodass das Rohmaterial, das den Patienten erreicht, weniger davon hat als die Pflanze, aus der es stammt. Dieser Unterschied ist im Prozess selbst verankert.
Die Übersichtsarbeit von Eyal stützt dies auf die Messungen, die nach den einzelnen Verarbeitungsschritten durchgeführt wurden. Fertige Produkte aus Hanf haben daher weniger Terpene als die Pflanzen, mit denen begonnen wurde, und am meisten verlieren sie die leichtesten Fraktionen. Daher der Vorwurf der Autoren gegenüber Begriffen wie Vollspektrum: Kein Produkt spiegelt die Zusammensetzung der Pflanze wider, sodass der Name etwas verspricht, was im Inneren nicht vorhanden ist.
Für das Lesen der Tabellen ist die Schlussfolgerung unbequem. Der Siedepunkt beschreibt eine reine Verbindung im Kolben und nicht den Inhalt der Kammer, in die das Kraut nach der Ernte, nach dem Trocknen und nach Monaten der Lagerung gelangt. Selbst eine korrekt gemessene Zahl bezieht sich also auf etwas anderes als das Material, das der Patient tatsächlich in der Hand hat.
Der Zustand des Rohmaterials hängt daher von seiner thermischen Geschichte ab, die dem Patienten niemand mitteilt. Zwei Portionen derselben Sorte, unterschiedlich getrocknet und gelagert, gelangen mit unterschiedlichen Vorräten an flüchtigen Bestandteilen in die Kammer, und die Temperaturvergleiche schweigen über diesen Unterschied.
Übersteht Terpen die Erwärmung unverändert?
Nicht jeder und nicht vollständig. Unter den fünf untersuchten Monoterpenen variierte der Anteil der Moleküle, die unverändert aus der Erwärmung hervorgingen, von 97 bis 98 Prozent auf der einen Seite bis zu 11 bis 28 Prozent auf der anderen. Die Spannweite zwischen den Extremen ist fast neunfach.
Diese Zahl sagt nichts über den Anteil im Profil des Krauts aus. Im Nenner steht die Menge der Substanz, die in die Messung eingeführt wurde, im Zähler der Teil, der unverändert herausgekommen ist. Der Rest ist nicht spurlos verdampft: Er hat sich in oxidierte Derivate mit Massen von 134, 150 oder 152 verwandelt, und unter den identifizierten wurden wahrscheinlich p-(1-Propenyl)-Toluol, Beta-Pinon und Fenchol genannt.
Am widerstandsfähigsten erwies sich in dieser Messung Myrcen, am wenigsten stabil war Terpinolen.
Daher die zweite Korrektur für die Tabellen. Selbst wenn die Siedepunktzahl korrekt angegeben und mit Druck versehen wäre, würde sie eine unveränderte Verbindung beschreiben und nicht das, was tatsächlich aus der Kammer entweicht. Ein Teil des Materials verändert sich auf dem Weg in etwas anderes, worüber keine Temperaturtabellen berichten.
Was bedeutet das für den Patienten?
So viel, dass die Entscheidung über den Verabreichungsweg vom behandelnden Arzt getroffen wird und nicht von einer im Internet gefundenen Tabelle. Hanfkraut ist ein pharmazeutischer Rohstoff, der auf Rezept des Arztes in der Kategorie Rpw ausgegeben wird, sodass die Auswahl der Einnahmeart Teil der Therapie bleibt. Diese Seite beschreibt den Stand des Wissens, keine Zahl wird als Hinweis angegeben.
Aus den beiden besprochenen Arbeiten ergibt sich kein Wert, der auf ein Gerät verschrieben werden könnte. Sie ergeben etwas anderes: die Reihenfolge, in der die Bestandteile das Kraut verlassen, und dass ein Teil von ihnen nicht in unveränderter Form in den Dampf gelangt. Beides geschieht unter allen thermischen Bedingungen, nur mit unterschiedlicher Geschwindigkeit, sodass es keinen Schwellenwert gibt, nach dessen Überschreitung das eine beginnt und das andere endet.
Es funktioniert auch umgekehrt. Ein Mangel an Beweisen ist kein Beweis für das Fehlen: Dass niemand gemessen hat, wie viel Terpen in den Blutkreislauf gelangt, bedeutet nicht, dass es überhaupt nicht ankommt. Es bedeutet nur, dass die Behauptung über die Wirkung einer bestimmten Wärmewahl heute keine Grundlage in menschlichen Messungen hat.
Eine Liste der derzeit in polnischen Apotheken verfügbaren Positionen führt Hub dieses Clusters. Die Kategorie Kraut ist eine separate Aufstellung, die außerhalb dieser Liste geführt wird.
Was wurde über die Verdampfung von Terpenen aus dem Kraut nicht untersucht?
Das wichtigste Glied. Niemand hat bei Menschen gemessen, welcher Teil des Terpens, der das erhitzte Material verlässt, in die Lunge und in den Blutkreislauf gelangt. Die Beweislage dieses Projekts enthält auf dieser Achse keine einzige Studie mit menschlicher Beteiligung, und beide besprochenen Arbeiten enden vor der Grenze des Körpers.
Die Übersichtsarbeit beschreibt die Zusammensetzung des Materials in den verschiedenen Verarbeitungsstufen, also was mit dem Rohmaterial geschieht. Die Labormessung beschreibt die Zusammensetzung des Dampfes, der in der Apparatur entsteht, also was aus der Kammer entweicht. Keine von ihnen geht weiter, zur Absorption, zur Konzentration im Blut und zur Wirkung, die der Patient spürt.
Diese Lücke wird in der Praxis verschwiegen. Zirkulierende Tabellen geben Temperaturen mit einer Genauigkeit von einem Grad an und schreiben ihnen Wirkungen zu, obwohl das verbindende Glied zwischen der Zahl und irgendetwas, das bei Menschen gemessen wurde, fehlt. Die deklarierte Präzision ist hier umgekehrt proportional zur Datenabdeckung.
Es wurde auch nichts nachgewiesen, was die Auswahl von Wärme für ein einzelnes Terpen aus der Tabelle rechtfertigen würde. Die Reihenfolge der Verdampfung ist bekannt, der Prozentsatz der unter Wärme überlebenden Verbindung wurde unter Laborbedingungen gemessen, während das weitere Schicksal dessen, was eingeatmet wird, unerforscht bleibt.
Beliebte Ratgeber schließen diese Lücke mit einem Satz: Ein bestimmtes Terpen verdampft bei einer bestimmten Temperatur und gibt daher einen bestimmten Effekt. Die zweite Hälfte dieses Satzes wurde bei Patienten nicht gemessen.
Häufig gestellte Fragen
Verdampft Terpen unterhalb des Siedepunkts überhaupt nicht?
Es verdampft. Der Siedepunkt ist die Temperatur, bei der der Dampfdruck dem umgebenden Druck entspricht, und kein Aktivierungsschwelle für die Verdampfung. Unterhalb davon erfolgt die Verdampfung langsamer, aber sie geschieht ständig, auch während des Trocknens und der Lagerung des Rohmaterials.
Warum geben zwei Tabellen unterschiedliche Siedepunkte desselben Terpens an?
Meistens, weil eine Zahl aus einer Messung unter atmosphärischem Druck stammt und die andere aus einer Messung unter vermindertem Druck. In PubChem hat Caryophyllen beide Einträge: 257,5 Grad unter atmosphärischem Druck und etwa 130 Grad unter 14 mm Hg. Ohne angegebenen Druck lassen sich solche Zahlen nicht vergleichen.
Zerfallen Terpene durch Erhitzen?
Teilweise. Unter den fünf untersuchten Monoterpenen variierte der Anteil der Moleküle, die unverändert aus der Erwärmung hervorgingen, von 97 bis 98 Prozent auf der einen Seite bis zu 11 bis 28 Prozent auf der anderen. Die entstehenden oxidierten Derivate hatten Massen von 134, 150 oder 152.
Kann man ein einzelnes Terpen durch Temperaturwahl isolieren?
Nein. Bei einer bestimmten Temperatur verdampfen alle Bestandteile, nur mit unterschiedlicher Geschwindigkeit, die vom Dampfdruck abhängt. Es gibt keinen Schwellenwert, der eine Verbindung freisetzt und die anderen zurückhält, sodass die Auswahl von Wärme für eine einzelne Position aus der Tabelle keine Grundlage in der Physik der Verdampfung hat.
Was wurde in den Studien zur Verdampfung von Terpenen aus dem Kraut nicht nachgewiesen?
Es wurde keine Studie veröffentlicht, die gemessen hat, wie viel Terpen aus dem erhitzten Kraut tatsächlich in die Lunge und ins Blut gelangt. Es ist bekannt, in welcher Reihenfolge die Bestandteile verdampfen und welcher Teil unterwegs zerfällt, aber es ist unklar, wie viel davon in den Körper gelangt oder ob dies irgendeine messbare Wirkung hat. Es wurde auch nicht nachgewiesen, dass die Einstellung des Vaporizers auf die in der Tabelle angegebene Temperatur als Siedepunkt eines bestimmten Terpens zu einer Inhalation genau dieses Terpens führt.
Wer entscheidet über die Einnahme des Krauts?
Der behandelnde Arzt. Hanfkraut ist ein pharmazeutischer Rohstoff, der auf Rezept des Arztes in der Kategorie Rpw ausgegeben wird, sodass die Auswahl des Verabreichungsweges und der Inhalationsparameter eine therapeutische Entscheidung bleibt. Diese Seite beschreibt den Stand der Beweise und ersetzt keine Beratung.
Verdampfen Terpene zusammen mit Cannabinoiden?
Nein. Eine Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2023 besagt, dass bei der Verdampfung die Terpene die Lunge vor den Cannabinoiden erreichen, und am frühesten tun dies die Monoterpene. Die Zusammensetzung des Dampfes ändert sich also während des Zuges selbst und zwischen den einzelnen Zügen.
Das Material hat informativen Charakter und ist kein therapeutischer Rat oder eine Aufforderung zur Anwendung. Hanfkraut ist ein pharmazeutischer Rohstoff, der auf Rezept des Arztes in der Kategorie Rpw ausgegeben wird. Redaktioneller Text: Redaktion ubucha.pl.







