Praktische Tipps

Salat mit Orange, Rucola und geschälten Hanfsamen in einem Honig-Hanf-Dressing. In 10 Minuten fertig, ohne Kochen, mit Nährwerten aus der USDA-Datenbank.

Salat mit Buchweizen, geröstetem Gemüse und Hanfsamen. Rezept für 2 Portionen, Nährwerte aus den USDA Tabellen und Tipps für lockeren Buchweizen.

Salat mit Birne, Blauschimmelkäse und Walnüssen in einem Dressing aus Hanföl. Rezept für zwei Portionen in 10 Minuten und die Fettsäurezusammensetzung dieses Öls.

Rezept für knusprige Kracker aus Hanfmehl und Reismehl. Glutenfrei, in 30 Minuten fertig. Proportionen der Mehle, Dicke des Teigs und Tipps für dauerhafte Knusprigkeit.

Proteinriegel mit Hanfprotein ohne Backen: Rezept für 8-10 Stück in 20 Minuten, ehrliche Berechnung des Proteins und die Zusammensetzung des Pulvers laut USDA-Datenbank.

Shake mit Hanfproteinpulver, Banane und Hanfmilch. Rezept in 3 Minuten, ehrliche Berechnung des Proteins und was Studien über die Trinkzeit sagen.

Heiße Schokolade mit Hanfsamen in 12 Minuten: Hanfmilch von Grund auf, die Wahl des Kakaos und wie viele Nährstoffe wirklich nach dem Abseihen übrig bleiben.

Cold Brew mit Hanföl: Verhältnisse von Kaffee und Wasser, Mazerationszeit, Tipps zur Emulsion und was Messungen über Koffein und Säure des kalten Aufgusses sagen.

Hanfwasser und CBD-Shots: Was sind sie, wie schmecken sie und was ist wirklich über ihre Absorption bekannt. Die Stellungnahme der EFSA zu Nanopartikeln und der rechtliche Status in Polen.

Geschälte Hanfsamen in der Küche: Zusammensetzung pro 100 g, 15 bewährte Anwendungen, wie viel man essen sollte, wie man sie lagert und wie sie sich von Chia- und Leinsamen unterscheiden.