
Eisen jeden zweiten Tag statt täglich: Was die Forschung zu Hepcidin entdeckt hat
Hepcidin schließt den Darm nach einer Eisenaufnahme für einen Tag. Was genau haben Moretti 2015 und Stoffel 2017 gemessen: Dosen, Populationen, Ergebnisse und die Grenze der EFSA.












