Warum sogar 69% der Produkte CBD falsch gekennzeichnet sind - Studien über Fehlkennzeichnungen

Im Jahr 2017 erschien in einer renommierten JAMA Eine Studie wurde veröffentlicht, die die CBD-Branche erschütterte. Bonn-Miller und Kollegen untersuchten 84 CBD-Produkte, die von 31 Online-Unternehmen gekauft wurden, und entdeckten, dass nur 31 % davon korrekt gekennzeichnet waren - 69 % enthielten eine andere Menge CBD als auf dem Etikett angegeben (Bonn-Miller et al., JAMA, 2017). Sieben Jahre später ist das Problem nicht verschwunden: Weitere europäische und amerikanische Studien bestätigen, dass Fehlkennzeichnung nach wie vor eine gängige Praxis auf dem CBD-Markt ist. Dieser Artikel erklärt, warum das so ist, wie es die Verbraucher beeinflusst und wie das CoA-Zertifikat vor dem Kauf einer Katze im Sack schützt.

Wichtige Informationen
• 69% der CBD-Produkte waren in einer Studie von 84 Proben aus 31 Unternehmen falsch gekennzeichnet (Bonn-Miller et al., JAMA, 2017).
• 21% der Produkte enthielten nachweisbares THC, obwohl auf dem Etikett keine solche Information angegeben war.
• Eine europäische Studie zeigte, dass nur 38% der CBD-Produkte innerhalb einer Abweichung von ±20% von der Deklaration lagen (Pavlovic et al., Medicines, 2018).
• CoA (Certificate of Analysis) von einem ISO 17025-Labor ist der einzige Weg, um die Zusammensetzung des Produkts zu überprüfen.
• Die Degradation von CBD während der Lagerung ist eine der physikalischen Ursachen für die Diskrepanz zwischen Etikett und Zusammensetzung.

Was genau ergab die JAMA-Studie aus dem Jahr 2017?

Die Studie von Bonn-Miller und Kollegen war die erste systematische Marktuntersuchung von CBD-Produkten. Es wurden 84 Produkte von 31 Online-Anbietern in den USA gekauft: Öle, Kapseln und Verdampferflüssigkeiten. Jedes Produkt wurde mit der Methode der Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC) untersucht - dem Standard der pharmazeutischen Analytik.

Die Ergebnisse waren eindeutig und besorgniserregend. 42 % der Produkte enthielten mehr CBD als auf dem Etikett angegeben. 26 % enthielten weniger. Nur 31 % lagen innerhalb der akzeptablen Abweichung von ±10 % des angegebenen Inhalts. Besonders wichtig: 21 % der Produkte enthielten nachweisbares THC - eine psychoaktive Substanz, deren Vorhandensein nicht auf dem Etikett angegeben war. Das bedeutet, dass der Verbraucher, der ein Produkt kauft, das als „THC-frei“ oder „breitbandig“ beschrieben wird, unwissentlich THC konsumieren könnte (Bonn-Miller et al., JAMA, 2017).

Die Autoren wiesen darauf hin, dass ein überhöhter CBD-Gehalt (in 42 % der Fälle) nicht per Definition „besser“ für den Verbraucher ist - es bedeutet unvorhersehbare Dosierungen und untergräbt das Vertrauen in das Kennzeichnungssystem. Ein Produkt mit doppelt so hohem CBD-Gehalt wie angegeben kann bei ungenauer Dosierung zu überhöhten Dosen oder einem falschen Sicherheitsgefühl führen.

Ist Fehlkennzeichnung nur ein Problem in den USA?

Europäische Daten bestätigen, dass das Problem global und strukturell ist. Die Studie von Pavlovic und Kollegen aus dem Jahr 2018 analysierte 29 CBD-Produkte, die auf dem europäischen Markt erhältlich waren, einschließlich in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Die Ergebnisse waren ähnlich wie in den USA: Nur 38% der Produkte lagen innerhalb einer Abweichung von ±20% des deklarierten CBD-Gehalts. Weitere 45% lagen signifikant unter der Deklaration, und 17% darüber (Pavlovic et al., Medicines, 2018).

Eine Studie aus dem Jahr 2020, die vom niederländischen RIVM (Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu) durchgeführt wurde, untersuchte 46 CBD-Produkte aus niederländischen Geschäften und stellte fest, dass 25% mehr THC enthielten als die zulässigen nationalen Grenzwerte. Die Autoren wiesen auf das Fehlen obligatorischer Zertifikate für das Endprodukt als Hauptursache für diesen Zustand hin (RIVM, 2020).

Zitat (Bonn-Miller et al., JAMA, 2017): 69 % der 84 getesteten CBD-Produkte waren falsch gekennzeichnet. 21 % enthielten nachweisbares THC, das nicht auf dem Etikett angegeben war. Die Autoren stellten fest, dass die Ergebnisse „die Notwendigkeit einer Regulierung des CBD-Marktes und obligatorischer Tests des Fertigprodukts vor dem Verkauf“ unterstreichen (Bonn-Miller et al., JAMA, 2017).

Warum sind CBD-Produkte falsch gekennzeichnet?

Die Ursachen für Fehlkennzeichnung sind vielfältig und resultieren nicht immer aus böser Absicht des Herstellers. Hier sind vier Hauptmechanismen:

Degradation von CBD während der Lagerung. CBD oxidiert unter dem Einfluss von Licht, Wärme und Luft. Ein Produkt, das direkt nach der Herstellung getestet wurde, kann die deklarierte Menge CBD enthalten, aber nach einigen Monaten unsachgemäßer Lagerung möglicherweise nicht mehr. Eine Studie von Pacifici und Kollegen aus dem Jahr 2017 zeigte, dass CBD, das unter unsachgemäßen Bedingungen (Raumtemperatur, Lichteinwirkung) gelagert wird, innerhalb von 6 Monaten um 20-30 % abgebaut wird (Pacifici et al., Drug Testing and Analysis, 2017).

Produktionsfehler. Das Mischen von CBD-Extrakt mit einem Träger (MCT, Olivenöl) erfordert Präzision. Ungleichmäßiges Mischen führt zu unterschiedlichen Konzentrationen von CBD an verschiedenen Stellen der Flasche. Die ersten und letzten Milliliter aus derselben Flasche können erheblich unterschiedliche Mengen CBD enthalten.

Fehlende Marktregulierung. In der Europäischen Union werden CBD-Produkte als Nahrungsergänzungsmittel oder neuartige Lebensmittel klassifiziert, aber die Pflicht zur Durchführung von Tests des Endprodukts vor dem Verkauf wird in der Praxis nicht in allen Ländern durchgesetzt. Der Hersteller kann Tests des Rohextrakts durchführen, aber es sind keine standardisierten Tests des Endprodukts vor jeder Charge erforderlich.

Absichtliche Übertreibung. In einem Umfeld mit starkem Preisdruck geben einige Hersteller absichtlich einen höheren CBD-Gehalt an, als tatsächlich im Produkt enthalten ist - als Marketinginstrument. Dies ist ein Fall, der ohne Laboruntersuchungen schwer von einem Produktionsfehler zu unterscheiden ist.

Wie schützt das CoA den Verbraucher?

Das CoA-Zertifikat (Certificate of Analysis) ist ein Bericht über Laboruntersuchungen, die von einem unabhängigen Labor für eine bestimmte Charge des Produkts durchgeführt wurden. Ein zuverlässiges CoA enthält: den genauen CBD-Gehalt in mg/ml oder mg/g (zum Vergleich mit dem Etikett), das vollständige Cannabinoid-Profil (CBD, THC, CBG, CBN, CBC), die Ergebnisse von Tests auf Pestizide, Schwermetalle (Blei, Cadmium, Arsen, Quecksilber) und Mykotoxine, das Datum der Untersuchung und die Chargennummer.

Eine zentrale Frage bei der Bewertung des CoA: Hat das Labor die ISO 17025-Akkreditierung? Diese Akkreditierung garantiert, dass das Labor genehmigte Analysemethoden anwendet und regelmäßig auditiert wird. Ein Zertifikat von einem nicht akkreditierten Labor hat einen geringeren Beweiswert.

Wir haben festgestellt, dass Verbraucher häufig das CoA nur auf den CBD-Gehalt überprüfen und den Abschnitt über THC und Schwermetalle ignorieren. Dabei war genau das nicht nachgewiesene THC der Grund für positive Drogen-Testresultate bei mehreren dokumentierten Fällen von CBD-Nutzern in Polen. Die vollständige Durchsicht des CoA - aller Abschnitte - ist ebenso wichtig wie der CBD-Gehalt selbst.

Wie hat sich der CBD-Markt seit 2017 verbessert (oder nicht)?

Die Studie von Bonn-Miller wurde 2017 veröffentlicht - es sind bereits acht Jahre vergangen. Hat sich etwas geändert? Die Antwort ist vorsichtig optimistisch, aber nicht enthusiastisch. In den USA haben einige Bundesstaaten mit regulierten Hanfmärkten die Pflicht eingeführt, jede Produktcharge vor dem Verkauf von staatlich akkreditierten Laboren testen zu lassen. Das Ergebnis ist messbar: Marktuntersuchungen in Colorado und Kalifornien nach 2020 zeigten einen niedrigeren Anteil falsch gekennzeichneter Produkte als vor der Regulierung - etwa 30-40 % statt 69 %.

In der Europäischen Union bleiben die Vorschriften weiterhin fragmentarisch. CBD als neuartige Lebensmittel (Novel Food) unterliegt seit 2021 der Registrierung, aber die Vorschriften für obligatorische Tests des Fertigprodukts variieren von Land zu Land. Polen hat kein zentrales Register, das CoA für CBD-Produkte, die als Nahrungsergänzungsmittel verkauft werden, verlangt. Das bedeutet, dass die Verantwortung für die Qualitätsprüfung weiterhin beim Verbraucher liegt - der aktiv nach dem CoA fragen sollte, bevor er kauft, und nicht darauf zählen sollte, dass der Regulierer ihn schützt.

Eine gute Marktpraktik, wenn auch keine rechtliche Verpflichtung, ist die Veröffentlichung des aktuellen CoA durch den Hersteller für jede Produktcharge - mit der LOT-Nummer und dem Prüfdatum - direkt auf der Website. Mehrere europäische und polnische Unternehmen setzen diesen Standard freiwillig um. Dies ist ein minimales Signal für Glaubwürdigkeit, das Käufer vor dem Kauf überprüfen sollten.

Häufig gestellte Fragen

Was hat die JAMA-Studie von 2017 über CBD-Etiketten ergeben?

Die Studie von Bonn-Miller und Kollegen analysierte 84 CBD-Produkte von 31 Online-Firmen. 69% der Produkte waren falsch gekennzeichnet: 42% enthielten mehr CBD als angegeben, 26% weniger. Besorgniserregend ist, dass 21% nachweisbares THC enthielten, obwohl auf dem Etikett keine solche Information angegeben war (Bonn-Miller et al., JAMA, 2017).

Wie überprüft man, ob ein CBD-Produkt korrekt gekennzeichnet ist?

Fordern Sie ein CoA-Zertifikat von einem unabhängigen Labor mit ISO 17025-Akkreditierung an. Das CoA sollte enthalten: das Cannabinoid-Profil mit genauen Werten in mg/ml, Informationen über THC (in Polen unter 0,2%), Ergebnisse zu Pestiziden und Schwermetallen sowie Datum und Chargennummer. Vergleichen Sie den angegebenen CBD-Gehalt mit dem Laborergebnis.

Ist die falsche Kennzeichnung von CBD nur ein Problem in den USA?

Nein. Eine europäische Studie von 29 Produkten ergab, dass nur 38% innerhalb der zulässigen Abweichung von ±20% des angegebenen CBD-Gehalts lagen (Pavlovic et al., Medicines, 2018). Das Fehlen obligatorischer Qualitätsstandards für CBD-Nahrungsergänzungsmittel in der EU bedeutet, dass die Qualitätskontrolle beim Hersteller oder Käufer liegt.

Warum kennzeichnen CBD-Hersteller ihre Produkte falsch?

Die Gründe umfassen: Degradation von CBD während der Lagerung (Oxidation), Fehler beim Mischen des Extrakts mit dem Träger, das Fehlen einer Testpflicht für das Endprodukt in vielen Ländern und in einigen Fällen die absichtliche Übertreibung des CBD-Gehalts zu Marketingzwecken.

Was bedeutet CoA und wie liest man es?

CoA ist ein Bericht über Laboruntersuchungen, der die Zusammensetzung des Produkts bestätigt. Wichtige Elemente: CBD-Gehalt in mg/ml (vergleichen Sie mit dem Etikett), THC-Gehalt (unter 0,2 % in Polen), Ergebnisse zu Schwermetallen und Pestiziden. Überprüfen Sie, ob das Labor nach ISO 17025 akkreditiert ist - das ist eine Garantie für die Glaubwürdigkeit der Ergebnisse.

Der Artikel hat einen informativen und edukativen Charakter. Er enthält interne Links zu Produkten, die im Shop von u Bucha erhältlich sind. Preise und Spezifikationen können sich ändern - überprüfe vor dem Kauf die aktuellen Daten auf der Produktseite.

Autor: Michał Waluk · Veröffentlicht: 2026-05-04 · Aktualisierung: 2026-05-04