Lakritze - Eigenschaften, Dosierung und wem sie schadet (Tabelle)
Süßholz: Sicherheit, Kontraindikationen und Wechselwirkungen in der Tabelle. u Bucha.
Süßholz (Glycyrrhiza glabra) ist eines der ältesten Heilkräuter der Welt - wird seit über 3000 Jahren in der chinesischen, ayurvedischen und europäischen Tradition verwendet. Es enthält über 300 aktive Verbindungen, von denen die wichtigste die Glycyrrhizinsäure (glycyrrhizin) und ihre Derivate sind. Klinische Studien bestätigen die Wirksamkeit von Süßholz bei Magenbeschwerden, Husten und Virusinfektionen, jedoch ist dieselbe Verbindung für schwerwiegende Nebenwirkungen bei übermäßigem Verzehr verantwortlich (PMC, 2019). Dieser Artikel zeigt, wann Süßholz hilft, wann es schädlich ist und wie man es sicher anwenden kann.
Wichtige Informationen
• Der Süßholzwurzel liegt eine EMA-Monografie als Kraut gegen Husten, Erkältungen der oberen Atemwege und Magenbeschwerden zugrunde.
• Glycyrrhizin kann bei Dosen über 100 mg/Tag Pseudoaldosteronismus auslösen: Blutdruckanstieg, Schwellungen, Hypokaliämie (PMC, 2019).
• WHO sichere Dosis von Glycyrrhizin: 0,2 mg/kg Körpergewicht/Tag - für eine 70 kg schwere Person etwa 14 mg pro Tag.
• DGL (deglycyrrhizierte) Süßholzwurzel ist sicher für Personen mit Bluthochdruck - sie enthält weniger als 2% Glycyrrhizin.
• Absolute Kontraindikationen: Schwangerschaft, unkontrollierter Bluthochdruck, Hypokaliämie, Niereninsuffizienz.
Was enthält Süßholz und wie wirkt es?
Die Süßholzwurzel enthält bis zu 6% Glycyrrhizinsäure (glycyrrhizin) - ein saponinischer Triterpenoid, der für die charakteristische Süße (50-mal süßer als Saccharose) und die meisten sowohl therapeutischen Eigenschaften als auch Nebenwirkungen verantwortlich ist. Im Körper wird Glycyrrhizinsäure zu 18β-Glycyrrhetinsäure (GA) hydrolysiert, die das Enzym 11β-Hydroxysteroid-Dehydrogenase (11β-HSD2) hemmt - ein Schlüsselenzym, das Cortisol in den Zellen der Nierentubuli inaktiviert (PMC, 2019).
Die Wirkung dieser Hemmung ist Pseudoaldosteronismus: Cortisol verhält sich wie Aldosteron, was zu Natriumretention und Kaliumausscheidung führt. Bei therapeutischen Dosen ist die Wirkung minimal. Bei einer Aufnahme von über 100 mg Glycyrrhizin pro Tag (möglich z.B. durch den Konsum großer Mengen Süßholztees oder die Verwendung starker Extrakte) steigt der Blutdruck, es können Schwellungen und Hypokaliämie auftreten. Unabhängig vom Pseudoaldosteron-Mechanismus zeigt Glycyrrhizin auch eine direkte antivirale Wirkung: Es hemmt die Replikation von Herpesviren (HSV-1, HSV-2) sowie Atemwegsviren in In-vitro-Modellen, indem es die Fähigkeit der Viruspartikel stört, sich an Zellmembranen zu binden (PMC, 2019). Dies erklärt die breite Anwendung von Süßholzwurzelpräparaten zur Behandlung von Halsschmerzen und virusbedingtem Husten in der ostasiatischen Medizin - nicht nur als Expektorans, sondern auch als aktiver antiviraler Wirkstoff.
Wenig bekannt: Süßigkeiten aus Süßholz, die in Nordeuropa (Skandinavien, Niederlande) verkauft werden, können deutlich mehr Glycyrrhizin enthalten als Nahrungsergänzungsmittel. Der Verzehr von 200 g süßem Süßholz täglich über mehrere Wochen reicht aus, um einen klinisch signifikanten Anstieg des Blutdrucks zu verursachen. Fälle von Hospitalisierung aufgrund von Hypokaliämie nach einer zuckerreichen Diät mit echtem Süßholz sind in der klinischen Literatur gut dokumentiert.
Neben Glycyrrhizin enthält Süßholz Isoflavone (Formononetin, Glabridin) mit östrogenähnlicher Wirkung - wichtig für Frauen in der Menopause, aber mit Vorsicht bei hormonabhängigen Tumoren. Flavonoide (Liquiritin, Isoliquiritin) zeigen in vitro entzündungshemmende und antivirale Wirkungen, insbesondere gegen Herpes- und Influenza-A-Viren.
Sicherheitstabelle für Süßholz - Indikationen, Dosen und Kontraindikationen
| Aspekt | Standard-Süßholz (mit Glycyrrhizin) | DGL-Süßholz (ohne Glycyrrhizin) |
|---|---|---|
| Indikationen | Husten, Halsschmerzen, Infektionen, Unterstützung der Nebennieren | Magenulkus, Reflux, GERD |
| Sichere Tagesdosis | Bis zu 14 mg Glycyrrhizin (ca. 5 g Wurzel) | 300-900 mg DGL-Extrakt (keine Glycyrrhizin-Beschränkungen) |
| Maximale Anwendungsdauer | Bis zu 8 Wochen ohne Unterbrechung | Länger verträglich - keine EMA-Beschränkungen |
| Blutdruck | Kann bei Dosen über 100 mg Glycyrrhizin/Tag steigen | Kein signifikanter Einfluss |
| Kalium (Kalämie) | Risiko einer Hypokaliämie bei übermäßigem Konsum | Kein signifikanter Einfluss |
| . Laut den aktuellen Empfehlungen medizinischer Gesellschaften (u.a. American Academy of Pediatrics, FDA) ist CBD in der Schwangerschaft und Stillzeit kontraindiziert, da es an Sicherheitsdaten mangelt und potenzielle Auswirkungen auf die Entwicklung des Nervensystems des Fötus bestehen. | Kontraindiziert - Risiko einer Frühgeburt | Vermeiden - keine Sicherheitsdaten |
| Bluthochdruck | Kontraindiziert oder ausschließlich unter ärztlicher Aufsicht | Zulässig in Standarddosen |
| Nierenerkrankungen | Kontraindiziert bei GFR <30 | Vorsicht - keine RCT-Daten |
| Wechselwirkungen mit Medikamenten | Kortikosteroide, Diuretika, Digoxin, Warfarin, blutdrucksenkende Medikamente | Minimal - nur bei sehr hohen Dosen |
Datenaktualisierung: 4. Mai 2026
Süßholz für den Magen - wann DGL, wann Standardextrakt?
Bei Magenbeschwerden - Hyperazidität, Reflux, Geschwüre, Reizdarmsyndrom - sind DGL-Präparate definitiv eine sicherere Option als der Standardextrakt. DGL (deglycyrrhiziert) ist die Süßholzwurzel, aus der über 97% Glycyrrhizin enzymatisch entfernt wurden. Die verbleibenden Flavonoide, einschließlich Carbenoxolon und Isoliquiritin, stimulieren die Produktion von schützender Mucin und Prostaglandinen der Magenschleimhaut - ein Mechanismus, der in klinischen Studien bestätigt wurde (PubMed, 1982).
Der Standardextrakt mit vollem Glycyrrhizin-Profil wird bei Husten, oberen Atemwegsinfektionen und zur Unterstützung der Nebennierenfunktion empfohlen. Glycyrrhizinsäure hemmt die Aktivität von 11β-HSD1 in den Nebennieren, was zu einer längeren Aktivität von Cortisol im Gewebe führt - was unterstützend bei niedrigem morgendlichem Cortisol oder chronischer Müdigkeit wirken kann. Dieser Effekt ist jedoch zweischneidig: Bei hohem Cortisol oder erhöhtem Stress kann Süßholz Schlaflosigkeit und Angstzustände verschlimmern.
Lakritze und die Gesundheit von Mund und Rachen
Lakritze zeigt nachgewiesene Wirkung gegen Bakterien Streptococcus mutans - des Hauptpathogens, das für Karies verantwortlich ist. In vitro-Studien zeigen, dass die Isoflavone von Süßholz, insbesondere Glabridin und Liquiritin, die Bildung von Biofilm hemmen. S. mutans auf dem Zahnschmelz hemmen, wodurch die Fähigkeit der Bakterien zur Kolonisierung der Zahnoberflächen und zur Produktion von demineralisierenden Säuren eingeschränkt wird (PMC, 2019). Obwohl die Studien sich noch im In-vitro-Stadium befinden und Fluoridierung oder mechanische Hygiene nicht ersetzen, deuten die Ergebnisse darauf hin, dass es gerechtfertigt ist, Lakritze-Extrakte in Mundspülungen und Zahnpasten als Hilfsbestandteil aufzunehmen.
Mundspülungen mit DGL-Süßholz werden als natürliches Mittel zur Unterstützung der Behandlung von Aphten und Erosionen der Schleimhaut im Mund verwendet. Kleine klinische Studien berichteten von einer Verkürzung der Heilungszeit von wiederkehrenden Aphten bei Patienten, die DGL-Mundspülungen im Vergleich zu Placebo verwendeten - ein Effekt, der der Stimulation von schützendem Mucin und der lokalen entzündungshemmenden Wirkung der Flavonoide zugeschrieben wird. Die DGL-Form ist hier bevorzugt, da die Mundspülung lokal wirkt und keine systemische Absorption von Glycyrrhizin in klinisch relevanten Mengen verursacht.
Bei Halsschmerzen und postoperativem Husten sind die Ergebnisse eindeutiger. Eine randomisierte klinische Studie, die 2012 veröffentlicht wurde in JAMA zeigte, dass das Gurgeln mit einer Liquiritinlösung vor der Intubation zur Allgemeinanästhesie postoperative Halsschmerzen und Husten um etwa 50 % im Vergleich zu Placebo reduzierte (PubMed). Der Mechanismus umfasst wahrscheinlich sowohl eine entzündungshemmende Wirkung als auch eine Beschichtung der Rachenschleimhaut, ähnlich der Wirkung von Mukolytika, was die mechanische Reizung durch das Intubationsrohr verringert.
In der Praxis sind DGL-Präparate zur Anwendung im Mund am häufigsten in Form von Lutschtabletten oder Mundspülungen erhältlich. Ein typisches Protokoll, das in Studien verwendet wird, besteht aus 700 mg DGL, die in 200 ml warmem Wasser gelöst werden, und einer Spülung 3-mal täglich für 1-2 Minuten, ohne zu schlucken - oder Lutschtabletten und DGL-Tabletten, die langsam im Mund aufgelöst werden, bevor sie geschluckt werden. Diese Anwendungsform wird häufig bei wiederkehrenden Aphten und chronischer Trockenheit der Rachenschleimhaut gewählt, wo Glycyrrhizin nicht benötigt wird und unnötige Risiken darstellen könnte.
Wer Süßholz schadet - Risikogruppen
Absolute Gegenanzeigen für die Verwendung von Standard-Lakritzpräparaten umfassen mehrere Gruppen. Schwangere Frauen: Eine finnische Kohortenstudie aus dem Jahr 2017 zeigte, dass Kinder von Müttern, die während der Schwangerschaft viel Lakritze konsumierten, höhere Cortisolspiegel und schlechtere Ergebnisse bei kognitiven Tests im Alter von 8 Jahren hatten (PMC, 2017). Mechanismus: Glycyrrhizin passiert die Plazenta und stört die Kortisolregulation des Fötus.
Personen mit unkontrolliertem Bluthochdruck: Selbst moderate Dosen können den Blutdruck innerhalb weniger Wochen um 5-10 mmHg erhöhen - der Effekt ist dosisabhängig und individuell unterschiedlich, aber bei Ausgangswerten über 140/90 mmHg ist jeder Blutdruckanstieg klinisch relevant. Personen mit Hypokaliämie oder die Thiazid-Diuretika einnehmen: Die Kombination beschleunigt den Verlust von Kalium und erhöht das Risiko von Arrhythmien, insbesondere gefährlich bei bestehender koronaren Herzkrankheit. Patienten mit CKD (GFR unter 30): Gestörte Nierenfiltration beeinträchtigt die Ausscheidung von Glycyrrhizin-Metaboliten, was zu deren Ansammlung und einer Verstärkung der Nebenwirkungen im Verhältnis zur aufgenommenen Dosis führt.
Aus der Praxis beobachten wir, dass viele Menschen Süßholz als „mildes Kraut für Tee“ betrachten, ohne sich bewusst zu sein, dass Nahrungsergänzungsmittel mehrere Male mehr Glycyrrhizin enthalten können als ein hausgemachter Aufguss. Eine Kapsel eines standardisierten Extrakts 10:1 (600 mg) kann 30-40 mg Glycyrrhizin liefern - über der sicheren Dosis der WHO für eine 70 kg schwere Person, die täglich über Wochen eingenommen wird. Daher sollten Sie beim Kauf eines Süßholzpräparats immer das Etikett auf den Glycyrrhizin-Gehalt pro Kapsel überprüfen und nicht nur auf die Menge des Rohextrakts.
Häufig gestellte Fragen
Wie viel Süßholz ist täglich sicher?
Die WHO hat den sicheren Glycyrrhizin-Spiegel auf 0,2 mg/kg Körpergewicht pro Tag festgelegt - für eine 70 kg schwere Person sind das etwa 14 mg. Das entspricht ungefähr 5 g getrockneter Wurzel. Standardisierte 10:1-Ergänzungen (600 mg pro Kapsel) können 30-40 mg Glycyrrhizin liefern - über der sicheren Dosis bei täglicher Anwendung. Verwenden Sie es nicht länger als 8 Wochen am Stück (PMC, 2019).
Ist DGL-Süßholz sicher für Personen mit Hypertonie?
Ja - DGL-Süßholz enthält weniger als 2% Glycyrrhizin und hat bei standardmäßigen therapeutischen Dosen keine signifikante Wirkung auf den Blutdruck. DGL-Präparate sind bei Magenbeschwerden bei Personen mit Bluthochdruck angezeigt. Bei sehr hohen Dosen oder schwerem Bluthochdruck sollten Sie jedoch immer die Anwendung mit Ihrem behandelnden Arzt besprechen.
Wobei hilft Süßholz in der Phytotherapie?
Der Süßholzwurzel liegt eine EMA-Monografie für Husten und Erkältungen der oberen Atemwege (expektorierende Wirkung), Magenbeschwerden (Schutz der Schleimhaut, DGL) sowie milde Unterstützung der Nebennieren zugrunde. Flavonoide zeigen in vitro entzündungshemmende und antivirale Wirkungen. DGL-Präparate werden klinisch bei Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren mit vielversprechenden Ergebnissen untersucht (PubMed).
Hat Süßholz Wechselwirkungen mit Medikamenten?
Ja. Die wichtigsten Wechselwirkungen: Verstärkung der Wirkung von Kortikosteroiden (Hypokaliämie), Abschwächung von blutdrucksenkenden Medikamenten (Natriumretention), Risiko einer Hypokaliämie bei Thiazid-Diuretika, Verstärkung der Toxizität von Digoxin (Hypokaliämie senkt die Toxizitätsgrenze von Herzglykosiden), potenzielle Abschwächung von Warfarin. Vor der Anwendung von Süßholz bei einer medikamentösen Therapie solltest du immer einen Arzt oder Apotheker konsultieren.
Welche Symptome deuten auf einen Überschuss an Süßholz hin?
Die Symptome eines Pseudoaldosteronismus nach übermäßigem Konsum sind: erhöhter Blutdruck, Schwellungen der Beine und des Gesichts, Muskelschwäche, Kopfschmerzen, Müdigkeit und Hypokaliämie. Bei sehr hohen Dosen können Herzrhythmusstörungen auftreten. Die Symptome verschwinden nach Absetzen von Süßholz innerhalb von 1-2 Wochen. Muskelschwäche oder Arrhythmie erfordern sofortige ärztliche Konsultation.
Ist Süßholz in der Schwangerschaft sicher?
Standard-Süßholz ist in der Schwangerschaft absolut kontraindiziert. Glycyrrhizin überwindet die Plazentaschranke und stört die Kortisolregulation des Fötus. Eine finnische Kohortenstudie aus dem Jahr 2017 hat gezeigt, dass Kinder von Müttern, die während der Schwangerschaft große Mengen Süßholz konsumiert haben, höhere Cortisolspiegel und schlechtere Ergebnisse bei kognitiven und verhaltensbezogenen Tests im Alter von 8 Jahren aufwiesen (PMC, 2017). Selbst DGL-Süßholz sollte in der Schwangerschaft vermieden werden - das Fehlen jeglicher Sicherheitsdaten für diese Gruppe bedeutet, dass Vorsicht geboten ist und es während der gesamten Schwangerschaft vermieden werden sollte.
Der Artikel hat einen informativen und edukativen Charakter und ersetzt nicht die Konsultation mit einem Arzt. Wenn du schwanger bist, stillst, Medikamente einnimmst oder chronische Erkrankungen hast, konsultiere die Anwendung von Supplements oder Kräutern mit einem Spezialisten.
Autor: Michał Waluk · Veröffentlicht: 2026-05-04 · Aktualisierung: 2026-05-04
