Krówka Bucha

Krówka Bucha - klasyczna krówka śmietankowa, pakowana pojedynczo

Krówka śmietankowa w klasycznej, rzemieślniczej odsłonie, sprzedawana na sztuki i pakowana pojedynczo. Skład jest tak krótki, jak powinien być w tym wyrobie: cukier, syrop glukozowy, mleko pełne, masło i aromat śmietankowy - pięć pozycji i nic poza nimi. Za smak i teksturę odpowiadają więc wyłącznie te pozycje: masa mleczno-maślana ma miękki, ciągnący się środek i wyraźny posmak gotowanego mleka, bez nadzienia, bez polewy i bez wkładki, która zmieniałaby ją w cukierek złożony. Pojedyncze pakowanie ma tu praktyczne znaczenie. Każda sztuka podróżuje we własnej owijce, więc krówka zachowuje swój kształt i swój zapach, a do kieszeni albo do plecaka wrzucasz ją bez obawy o resztę zapasu w torbie. Producentem wyrobu jest firma cukiernicza ze Starogardu Gdańskiego, która publikuje pełną kartę produktu: skład, deklarację alergenową, tabelę wartości odżywczych, termin przydatności oraz własną nazwę i adres.

Składniki

Pełny skład i deklaracja alergenowa pochodzą z karty producenta. Producentem jest Grawitacja.net S.C. z siedzibą przy ul. gen. Stanisława Maczka 1A w Starogardzie Gdańskim:

• Cukier
• Syrop glukozowy
• Mleko pełne
• Masło
• Aromat śmietankowy
• Alergeny: produkt zawiera mleko; producent zaznacza, że może zawierać sezam, orzeszki ziemne i orzechy

Tabela wartości odżywczych mówi o tej krówce więcej niż jakikolwiek opis. W 100 gramach produktu jest 1654 kJ, czyli 392 kcal, przy 7,9 g tłuszczu (w tym 4,8 g kwasów tłuszczowych nasyconych), 77 g węglowodanów, z czego 65 g stanowią cukry, 3,1 g białka i 0,10 g soli. Układ tych liczb jest czytelny: dominują węglowodany, a w nich cukry, tłuszcz stoi w tabeli wyraźnie niżej, a białko wnoszą wyłącznie surowce mleczne. Energia jest tu podana w dwóch jednostkach (1654 kJ i 392 kcal) i jest to ta sama wartość zapisana dwa razy, a nie dwie osobne pozycje. Węglowodany mają w tabeli własny wiersz na cukry, a tłuszcz własny wiersz na kwasy tłuszczowe nasycone, więc obie te podpozycje da się odczytać niezależnie od sumy. Wszystkie wartości powyżej odnoszą się do 100 g produktu, dokładnie tak, jak są wydrukowane na karcie producenta - to ta sama podstawa, na której porównuje się między sobą etykiety wyrobów cukierniczych, więc tabelę można czytać wprost, bez przeliczania.

Specyfikacja

• Forma: pojedynczo pakowana krówka, sprzedawana na sztuki
• Wartość energetyczna w 100 g: 1654 kJ / 392 kcal
• Tłuszcz w 100 g: 7,9 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,8 g
• Węglowodany w 100 g: 77 g, w tym cukry 65 g
• Białko w 100 g: 3,1 g
• Sól w 100 g: 0,10 g
• Trwałość: 9 miesięcy od daty produkcji - data podana jest na opakowaniu zbiorczym
• Przechowywanie: w suchym, chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego
• Producent: Grawitacja.net S.C., ul. gen. Stanisława Maczka 1A, 83-200 Starogard Gdański

Sposób użycia

Trudno tu o instrukcję - krówkę się po prostu je. Warto natomiast wiedzieć dwie rzeczy o tym, jak się zachowuje, bo masa mleczno-karmelowa jest wrażliwa na temperaturę:

• W cieple mięknie i staje się bardziej ciągnąca; w chłodzie twardnieje i daje wyraźniejszy „chrupnięcie” przy przełamaniu
• Trzymaj ją z dala od bezpośredniego słońca - producent podaje dokładnie taki warunek przechowywania
• Pojedyncze pakowanie chroni przed sklejaniem i przed przechodzeniem zapachów, więc krówka dobrze znosi transport
• Sprawdzaj datę na opakowaniu zbiorczym - producent deklaruje trwałość 9 miesięcy od produkcji

Krówka świetnie sprawdza się jako dodatek do kawy albo herbaty, gdzie gorący napój podgrzewa masę i wydobywa z niej maślaną nutę. To zresztą najprostszy sposób, żeby sprawdzić, jak wyraźny jest w niej posmak gotowanego mleka.

Dla kogo

Krówka Bucha jest dla osób, które lubią klasyczną, polską słodycz bez kombinowania - bez nadzień, bez polew, bez listy składników na pół etykiety. Sprzedaż na sztuki sprawia, że łatwo dołożyć jedną do zamówienia albo wziąć kilka na próbę, zamiast kupować od razu całą torbę. Sprawdza się jako dodatek do kawy, jako drobiazg do kieszeni i jako słodki akcent w paczce. Warto natomiast wiedzieć, dla kogo nie jest: produkt zawiera mleko i według deklaracji producenta może zawierać sezam, orzeszki ziemne oraz orzechy, więc osoby z alergią na którykolwiek z tych składników powinny go pominąć. To produkt pełnocukrowy i kaloryczny: w 100 g jest 65 g cukrów i 392 kcal, i te dwie liczby warto mieć na uwadze, zwłaszcza jeśli krówka ma być regularnym, a nie okazjonalnym dodatkiem do kawy. Warto po prostu wiedzieć, co się je, zanim sięgnie się po drugą sztukę.

Najczęstsze pytania

Co dokładnie jest w składzie?

Cukier, syrop glukozowy, mleko pełne, masło i aromat śmietankowy - pięć pozycji i nic poza nimi. Tyle podaje karta producenta. Sól, którą widzisz w tabeli wartości odżywczych, ma tam własny wiersz, ale w wykazie składników własnej pozycji już nie ma. Tabela i wykaz to dwie różne części karty i czyta się je osobno.

Jakie alergeny zawiera ta krówka?

Produkt zawiera mleko, obecne zarówno w mleku pełnym, jak i w maśle. Producent deklaruje dodatkowo, że wyrób może zawierać sezam, orzeszki ziemne i orzechy - to standardowe ostrzeżenie o możliwym zanieczyszczeniu krzyżowym w zakładzie produkcyjnym. Osoby uczulone na którykolwiek z tych składników powinny zachować ostrożność.

Jak długo można ją przechowywać?

Producent deklaruje trwałość 9 miesięcy od daty produkcji, a samą datę drukuje na opakowaniu zbiorczym, więc szukaj jej właśnie tam. Przechowuj krówkę w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego - masa mleczno-karmelowa źle znosi ciepło i w wysokiej temperaturze zaczyna się rozpływać.

Czy ta krówka zawiera konopie?

Nie zawiera. Karta producenta wymienia pięć składników: cukier, syrop glukozowy, mleko pełne, masło i aromat śmietankowy. To klasyczna krówka śmietankowa, a nie wyrób konopny - wersje rzemieślnicze tej marki, które mają w składzie nasiona konopi siewnej, to osobne produkty z własną kartą i własną tabelą wartości odżywczych.

Warianty i kategoria

Krówka Bucha występuje też w wersjach rzemieślniczych o innych smakach, ale żadna z nich nie jest u nas obecnie dostępna. Pozostałe słodycze i produkty spożywcze znajdziesz w kategorii Żywność.

Bezpieczeństwo i przechowywanie

Wyrób cukierniczy zawierający mleko. Producent deklaruje, że produkt może zawierać sezam, orzeszki ziemne i orzechy, więc osoby uczulone na którykolwiek z tych składników powinny zachować ostrożność. Krówka jest bogata w cukry (65 g w 100 g produktu) i nie jest przeznaczona dla osób na diecie eliminacyjnej wykluczającej cukier. Przechowuj w suchym, chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, i zwróć uwagę na datę podaną na opakowaniu zbiorczym.

Wyrób cukierniczy nie zastępuje zróżnicowanej diety ani zdrowego trybu życia - traktuj go jako słodką przyjemność, nie jako element codziennego jadłospisu.

Krówka Bucha to klasyczna śmietankowa krówka na sztuki: pięć składników, pojedyncze pakowanie i pełna tabela wartości odżywczych od producenta. Wysyłamy w 24 godziny - dorzuć jedną do zamówienia i sprawdź sam.