Grzyby Shiitake s\u0105 jednymi z najcz\u0119\u015bciej uprawianych grzyb\u00f3w na \u015bwiecie. Ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze i lecznicze s\u0105 przedmiotem zainteresowania specjalist\u00f3w w zakresie \u017cywienia oraz innych naukowc\u00f3w poszukuj\u0105cych naturalnych zwi\u0105zk\u00f3w wspieraj\u0105cych leczenie powszechnie wyst\u0119puj\u0105cych chor\u00f3b i dolegliwo\u015bci. Grzyby Shiitake s\u0105 szczeg\u00f3lnie cenione ze wzgl\u0119du na w\u0142a\u015bciwo\u015bci immunomoduluj\u0105ce, wspieraj\u0105ce prawid\u0142owy metabolizm, reguluj\u0105ce poziom cukru we krwi czy przeciwbakteryjne.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Tradycyjne zastosowanie grzyba Shiitake<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Grzyb Shiitake (Lentinula edodes, twardnik japo\u0144ski) to gatunek o w\u0142a\u015bciwo\u015bciach leczniczych, kt\u00f3ry jest stosowany od setek lat w medycynie tradycyjnej Wschodu. Pierwsze wzmianki o uprawie Lentinula edodes si\u0119gaj\u0105 Chin okresu dynastii Song (960-1127 r.)<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Ekstrakty z shiitake doceniane s\u0105 w tradycyjnej medycynie chi\u0144skiej ze wzgl\u0119du na ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci antybakteryjne i przeciwwirusowe. Uwa\u017ca si\u0119, \u017ce obecno\u015b\u0107 grzyb\u00f3w shiitake w codziennej diecie pomaga utrzyma\u0107 organizm w dobrym zdrowiu i przeciwdzia\u0142a chorobom cywilizacyjnym.\u00a0<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Sk\u0142adniki od\u017cywcze grzyba Shiitake<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Wsp\u00f3\u0142czesne analizy warto\u015bci od\u017cywczych grzyb\u00f3w Shiitake potwierdzaj\u0105, \u017ce s\u0105 one bogate w makro- i mikrosk\u0142adniki: zawieraj\u0105 liczne minera\u0142y (potas, mangan, magnez, \u017celazo i fosfor) oraz witaminy (prowitamina D2, witamina B1, B2, B6, B12 i niacyna), b\u0142onnik pokarmowy, bia\u0142ko, zwi\u0105zki biologicznie aktywne, m.in. polisacharydy, przeciwutleniacze\u00a0 i ergosterol.\u00a0<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Obecnie grzyby shiitake s\u0105 drugimi najcz\u0119\u015bciej uprawianymi grzybami na \u015bwiecie. W 2000 r. produkowano ich ponad 7,5 miliona ton (Royse, 2005), a w ci\u0105gu ostatnich 20 lat ich produkcja jeszcze wzros\u0142a.\u00a0<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
W\u0142a\u015bciwo\u015bci lecznicze ekstrakt\u00f3w z Shiitake<\/p>\n
Obecnie grzyb Shiitake cieszy si\u0119 zainteresowaniem badaczy szczeg\u00f3lnie ze wzgl\u0119du wyst\u0119puj\u0105ce w nim specyficzne polisacharydy, kt\u00f3re wykazuj\u0105 korzystne\u00a0 dla ludzkiego organizmu dzia\u0142anie immunomoduluj\u0105ce.<\/p>\n
Artyku\u0142<\/a> opublikowany przez polski zesp\u00f3\u0142 badawczy w 2022 r. relacjonuje, \u017ce przez ostatnie trzy dekady liczne badania polisacharyd\u00f3w Shiitake wykaza\u0142y ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci moduluj\u0105ce odpowied\u017a immunologiczn\u0105 organizmu, zar\u00f3wno t\u0119 wrodzon\u0105, jak i t\u0119 nabyt\u0105.\u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Polisacharydy wyst\u0119puj\u0105ce w grzybach Shiitake nale\u017c\u0105 do grupy \u03b2-glukan\u00f3w, a zatem wi\u0105\u017c\u0105 si\u0119 z receptorami wyst\u0119puj\u0105cymi na powierzchni wielu r\u00f3\u017cnych rodzaj\u00f3w kom\u00f3rek uk\u0142adu odporno\u015bciowego i w ten spos\u00f3b wp\u0142ywaj\u0105 na jego prac\u0119.\u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Istotnymi przyk\u0142adami dzia\u0142ania immunomoduluj\u0105cego polisacharyd\u00f3w z Shiitake s\u0105 m.in. stymulacja uk\u0142adu odporno\u015bciowego do produkcji substancji do walki z kom\u00f3rkami nowotworowymi, aktywizacja wrodzonej odpowiedzi odporno\u015bciowej,\u00a0 hamowanie niekt\u00f3rych reakcji zapalnych.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Immunoreguluj\u0105ce w\u0142a\u015bciwo\u015bci wodnych ekstrakt\u00f3w zawieraj\u0105cych trzy rodzaje polisacharyd\u00f3w pochodz\u0105cych z grzyb\u00f3w Shiitake zosta\u0142y potwierdzone w badaniu na myszach<\/a> z obni\u017con\u0105 odporno\u015bci\u0105.\u00a0<\/p>\n W przegl\u0105dzie bada\u0144<\/a> znajdujemy om\u00f3wienie nast\u0119puj\u0105cych w\u0142a\u015bciwo\u015bci Shiitake:<\/p>\n \u00a0<\/p>\n przeciwbakteryjne\u00a0<\/p>\n<\/li>\n przeciwwirusowe<\/p>\n<\/li>\n przeciwnowotworowe<\/p>\n<\/li>\n przeciwutleniaj\u0105ce<\/p>\n<\/li>\n chroni\u0105ce w\u0105trob\u0119<\/p>\n<\/li>\n obni\u017caj\u0105ce poziom cholesterolu<\/p>\n<\/li>\n poprawiaj\u0105ce metabolizm<\/p>\n<\/li>\n reguluj\u0105ce poziom cukru we krwi<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n \u00a0<\/p>\n Mo\u017cliwe mechanizmy przeciwcukrzycowe, takie jak m.in. regulacja trawienia i wch\u0142aniania w\u0119glowodan\u00f3w, lipotoksyczno\u015b\u0107, wra\u017cliwo\u015b\u0107 na insulin\u0119, stres oksydacyjny om\u00f3wione s\u0105 w artykule<\/a>. Jego autorzy zwracaj\u0105 uwag\u0119, \u017ce prezentowane przez nich zestawienie danych mo\u017ce stanowi\u0107 podwaliny pod badania kliniczne potwierdzaj\u0105ce potencja\u0142 grzyb\u00f3w Shiitake jako super\u017cywno\u015bci w leczeniu cukrzycy.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Badanie<\/a> przeprowadzone na szczurach, dotycz\u0105ce metabolizmu i oty\u0142o\u015bci wykaza\u0142o, \u017ce dodanie wysokiej dawki sproszkowanych grzyb\u00f3w Shiitake do wysokot\u0142uszczowej diety mo\u017ce istotnie zapobiec ca\u0142kowitemu odk\u0142adaniu si\u0119 t\u0142uszczu i istotnie obni\u017cy\u0107 poziom tr\u00f3jgliceryd\u00f3w w osoczu u szczur\u00f3w (w por\u00f3wnaniu z diet\u0105 wysokot\u0142uszczow\u0105 bez dodatku grzyb\u00f3w Shiitake). Skuteczno\u015b\u0107 twardnika w tym zakresie zale\u017cna by\u0142a od dawki i od zawarto\u015bci sacharozy w diecie. <\/p>\n Naukowcy uwa\u017caj\u0105, \u017ce do opracowania lek\u00f3w na metabolizm na bazie Shiitake potrzebne s\u0105 dalsze badania, kt\u00f3re uwzgl\u0119dni\u0105 dwa wspomniane wy\u017cej czynniki.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Na opracowanie i dopuszczenie do obiegu lek\u00f3w na bazie Lentinula edodes przyjdzie nam jeszcze troch\u0119 poczeka\u0107. Jednak ekstrakty z grzyb\u00f3w Shiitake o statusie suplement\u00f3w diety ju\u017c teraz dost\u0119pne s\u0105 na rynku.\u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n W naszym sklepie znajdziesz ekstrakt z Shiitake od polskiego producenta w formie kropli: Ollywell Shiitake twardnik japo\u0144ski 30ml ekstrakt w kroplach<\/a><\/p>\n Muszy\u0144ska B et al., Lentinula edodes (Shiitake) \u2013 biological activity, Medicina Internacia Revuo, 2017: https:\/\/interrev.com\/mir\/index.php\/mir\/article\/view\/17<\/a>\u00a0<\/p>\n<\/li>\n Behar N et al., Chapter 26 – Role of fungal metabolites in pharmaceuticals, human health, and agriculture, Fungal Secondary Metabolites<\/a>, 2024: https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/B9780323952415000058<\/a>\u00a0<\/p>\n<\/li>\n Ishtiaq A et al., Therapeutic values and nutraceutical properties of shiitake mushroom (Lentinula edodes): A review, Tends in Food and Technology, 2023: https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0924224423000821<\/a>\u00a0<\/p>\n<\/li>\n Roszczyk A et al., Immunomodulatory Properties of Polysaccharides from Lentinula edodes, Int. J. Mol. Sci. 2022: https:\/\/www.mdpi.com\/1422-0067\/23\/16\/8980<\/a>\u00a0<\/p>\n<\/li>\n Handayani D et al., Dietary Shiitake Mushroom (Lentinus edodes) Prevents Fat Deposition and Lowers Triglyceride in Rats Fed a High-Fat Diet, Journal of Obesity, 2011: https:\/\/www.hindawi.com\/journals\/jobe\/2011\/258051\/#abstract<\/a>\u00a0<\/p>\n<\/li>\n Ishtiaq A et al., Therapeutic values and nutraceutical properties of shiitake mushroom (Lentinula edodes): A review, Trends in Food Science & Technology<\/a>, 2023: https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0924224423000821<\/a><\/p>\n<\/p>\nInne w\u0142a\u015bciwo\u015bci twardzina japo\u0144skiego<\/h3>\n
\n
\u0179r\u00f3d\u0142a:<\/h3>\n
\n
Shuvarghya Ch et al., Lentinan, \u03b2-glucan from Shiitake (Lentinula edodes): A review on structure, conformational transition, and gastro-intestinal interaction contributing towards its anti-diabetic potential, Trends in Food Science & Technology<\/a>, 2023: https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0924224423003394<\/a>\u00a0<\/h1>\n<\/li>\n<\/ol>\n
AKUAMMA EKSTRAKT 100:1 Picralima Nitida 100x stres uzale\u017cnienie relaks b\u00f3l<\/a>
Aura Care Chelat Magnezu + B6 Forte 60 kapsu\u0142ek<\/a><\/div>\n