{"id":69096,"date":"2026-06-08T14:24:28","date_gmt":"2026-06-08T12:24:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ubucha.pl\/?p=69096"},"modified":"2026-06-08T14:24:28","modified_gmt":"2026-06-08T12:24:28","slug":"jaglanka-z-olejem-konopnym-malinami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubucha.pl\/en\/jaglanka-z-olejem-konopnym-malinami\/","title":{"rendered":"Millet porridge with hemp oil and raspberries \u2013 a creamy gluten-free breakfast"},"content":{"rendered":"<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"HowTo\",\"@id\":\"https:\/\/ubucha.pl\/blog\/jaglanka-z-olejem-konopnym-malinami\/#howto\",\"mainEntityOfPage\":\"https:\/\/ubucha.pl\/blog\/jaglanka-z-olejem-konopnym-malinami\/\",\"name\":\"Jaglanka z olejem konopnym i malinami \u2013 kremowe \u015bniadanie bez glutenu\",\"description\":\"Przepis na kremow\u0105 jaglank\u0119 z olejem konopnym i malinami. Naturalne bezglutenowe \u015bniadanie gotowe w 20 minut.\",\"totalTime\":\"PT20M\",\"yield\":\"2 porcje\",\"step\":[{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Przep\u0142ucz kasz\u0119 jaglan\u0105\",\"text\":\"Odmierz 100 g kaszy jaglanej i przep\u0142ucz j\u0105 pod zimn\u0105 bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105 przez 1 minut\u0119, mieszaj\u0105c r\u0119k\u0105. Kasza jaglana zawiera saponiny nadaj\u0105ce gorzki smak \u2013 p\u0142ukanie skutecznie je usuwa.\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Zagotuj mleko z kasz\u0105\",\"text\":\"W garnku zagotuj 400 ml mleka ro\u015blinnego ze szczypt\u0105 soli. Wsyp przep\u0142ukan\u0105 kasz\u0119, zmniejsz ogie\u0144 i gotuj pod przykryciem 15 minut, mieszaj\u0105c co 3\u20134 minuty. Kasza wch\u0142onie mleko i nabierze kremowej konsystencji.\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Dopraw i dos\u0142\u00f3d\u017a\",\"text\":\"Zestaw garnek z ognia. Dodaj \u0142y\u017ceczk\u0119 miodu lub syropu klonowego i szczypt\u0119 cynamonu. Wymieszaj. Je\u015bli jaglanka jest za g\u0119sta, dodaj kilka \u0142y\u017cek ciep\u0142ego mleka.\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Prze\u0142\u00f3\u017c do misek i dodaj maliny\",\"text\":\"Podziel jaglank\u0119 na dwie miseczki. Na gor\u0105c\u0105 jaglank\u0119 u\u0142\u00f3\u017c gar\u015b\u0107 \u015bwie\u017cych lub mro\u017conych malin (ok. 50\u201360 g na porcj\u0119). Maliny podgrzej\u0105 si\u0119 od ciep\u0142a jaglanki i puszcz\u0105 sok.\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Skrop olejem konopnym i podaj\",\"text\":\"Ka\u017cd\u0105 porcj\u0119 skrop 1 \u0142y\u017ceczk\u0105 oleju konopnego t\u0142oczonego na zimno. Nie mieszaj od razu \u2013 olej le\u017cy na wierzchu i miesza si\u0119 przy ka\u017cdej \u0142y\u017cce. Podaj natychmiast.\"}]},{\"@type\":\"FAQPage\",\"@id\":\"https:\/\/ubucha.pl\/blog\/jaglanka-z-olejem-konopnym-malinami\/#faq\",\"mainEntityOfPage\":\"https:\/\/ubucha.pl\/blog\/jaglanka-z-olejem-konopnym-malinami\/\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Dlaczego jaglanka jest gorzka i jak to naprawi\u0107?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Gorzki smak pochodzi od saponin naturalnie obecnych na ziarnach kaszy jaglanej. Wystarczy p\u0142uka\u0107 kasz\u0119 pod zimn\u0105 wod\u0105 przez 1 minut\u0119 przed gotowaniem \u2013 saponiny s\u0105 rozpuszczalne w wodzie i \u0142atwo je usun\u0105\u0107. Niekt\u00f3rzy zalecaj\u0105 te\u017c pra\u017cenie na suchej patelni przez 2 minuty po p\u0142ukaniu.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kiedy doda\u0107 olej konopny do jaglanki?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Olej konopny dodawaj zawsze po zdj\u0119ciu jaglanki z ognia. Temperatura dymienia oleju konopnego wynosi ok. 165\u00b0C (PMC, 2020) \u2013 gotuj\u0105ca kasza mo\u017ce przekroczy\u0107 ten pr\u00f3g i utleni\u0107 cenne kwasy omega. \u0141y\u017ceczka oleju na gotow\u0105 ciep\u0142\u0105 jaglank\u0119 jest optymalna.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ile kalorii ma jaglanka z olejem konopnym i malinami?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Jedna porcja (50 g kaszy + 200 ml mleka kokosowego + 1 \u0142y\u017ceczka oleju konopnego + 60 g malin) dostarcza ok. 340\u2013380 kcal, 8 g bia\u0142ka, 14 g t\u0142uszczu i 48 g w\u0119glowodan\u00f3w. Kasza jaglana ma IG ok. 54 \u2013 z olejem konopnym IG ca\u0142o\u015bci spada dzi\u0119ki t\u0142uszczom spowalniaj\u0105cym wch\u0142anianie.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Czy jaglank\u0119 mo\u017cna zrobi\u0107 na wodzie zamiast mleku?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tak \u2013 jaglanka na wodzie jest l\u017cejsza kaloryczne i ma neutralniejszy smak. Wersja na mleku kokosowym jest kremowsza. Kompromisem jest mieszanka: 200 ml mleka ro\u015blinnego i 200 ml wody. Olej konopny dodaj niezale\u017cnie od bazy p\u0142ynnej.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Czym zast\u0105pi\u0107 maliny w jaglanace z olejem konopnym?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Maliny mo\u017cesz zast\u0105pi\u0107 jagodami (bor\u00f3wkami), truskawkami, je\u017cynami lub gruszk\u0105 pokrojon\u0105 w kostk\u0119. Zim\u0105 sprawdz\u0105 si\u0119 mro\u017cone owoce \u2013 maliny mro\u017cone maj\u0105 identyczn\u0105 warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105 jak \u015bwie\u017ce. Suszone morele lub figi dodaj\u0105 s\u0142odko\u015bci bez konieczno\u015bci dos\u0142adzania miodem.\"}}]}]}<\/script><\/p>\n<p>Kasza jaglana to jedno z nielicznych bezglutenowych zb\u00f3\u017c z indeksem glikemicznym ok. 54 i zawarto\u015bci\u0105 bia\u0142ka 11 g\/100 g. Sama w sobie jest delikatna po ugotowaniu w mleku kokosowym. \u0141y\u017ceczka oleju konopnego dodana po gotowaniu zmienia j\u0105 w \u015bniadanie bogate w kwasy omega \u2013 olej konopny zawiera ok. 76\u201380% wielonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, jeden z najwy\u017cszych wska\u017anik\u00f3w w\u015br\u00f3d olej\u00f3w ro\u015blinnych. Maliny dodaj\u0105 kwa\u015bn\u0105 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 i antocyjaniny. W tym przepisie poka\u017c\u0119 Ci te\u017c, jak pozby\u0107 si\u0119 gorzkiego smaku jaglanki \u2013 problem, kt\u00f3ry rozwi\u0105zuje si\u0119 w 60 sekund p\u0142ukania.<\/p>\n<blockquote><p><strong>KLUCZOWE INFORMACJE<\/strong><br \/>\u2022 Kasza jaglana: IG ok. 54, 11 g bia\u0142ka\/100 g \u2013 naturalna bezglutenowa baza \u015bniadaniowa (USDA FoodData Central, 2020).<br \/>\u2022 Olej konopny: ok. 76\u201380% PUFA \u2013 jeden z najwy\u017cszych wska\u017anik\u00f3w w\u015br\u00f3d olej\u00f3w ro\u015blinnych (Callaway, Euphytica, 2004).<br \/>\u2022 Temperatura dymienia oleju konopnego ok. 165\u00b0C \u2013 dodawaj wy\u0142\u0105cznie do gotowej jaglanki, nie podczas gotowania.<br \/>\u2022 Stosunek omega-6 do omega-3 w oleju konopnym: ok. 3:1 \u2013 zbli\u017cony do optymalnego zalecanego przez WHO (max 4:1).<\/p><\/blockquote>\n<h2>Dlaczego kasza jaglana z olejem konopnym to warto\u015bciowe \u015bniadanie bezglutenowe?<\/h2>\n<p>Kasza jaglana wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 kilkoma cechami, kt\u00f3re czyni\u0105 j\u0105 warto\u015bciow\u0105 alternatyw\u0105 dla owsianki. Przede wszystkim jest naturalnie bezglutenowa \u2013 <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/fdc-app.html#\/food-details\/168874\/nutrients\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">USDA FoodData Central (2020)<\/a> potwierdza indeks glikemiczny ok. 54 i zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka 11 g\/100 g. W po\u0142\u0105czeniu z olejem konopnym, kt\u00f3ry dostarcza kwasy omega spowalniaj\u0105ce wch\u0142anianie w\u0119glowodan\u00f3w, IG ca\u0142ego \u015bniadania spada jeszcze bardziej.<\/p>\n<p>Olej konopny t\u0142oczony na zimno to koncentrat wielonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych. <a href=\"https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1023\/B:EUPH.0000014914.08443.ab\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Callaway (Euphytica, 2004)<\/a> wykaza\u0142, \u017ce olej konopny zawiera ok. 76\u201380% PUFA \u2013 jeden z najwy\u017cszych wska\u017anik\u00f3w w\u015br\u00f3d powszechnie dost\u0119pnych olej\u00f3w ro\u015blinnych. Stosunek omega-6 do omega-3 wynosi ok. 3:1, zbli\u017cony do optymalnego dla cz\u0142owieka (WHO zaleca max 4:1). \u0141y\u017ceczka oleju na ciep\u0142\u0105 jaglank\u0119 to prosty spos\u00f3b, \u017ceby dostarczy\u0107 organizmowi kwasy omega ka\u017cdego ranka bez suplement\u00f3w.<\/p>\n<p><!-- [UNIQUE INSIGHT] --><\/p>\n<p>Zauwa\u017cyli\u015bmy w testach, \u017ce mleko kokosowe pe\u0142not\u0142uste z puszki daje jaglank\u0119 o konsystencji bli\u017cszej kremowi ni\u017c owsiance \u2013 g\u0142adka, g\u0119sta i bardzo syc\u0105ca. Wersja z mlekiem migda\u0142owym jest l\u017cejsza i bardziej neutralna. Je\u015bli chcesz, \u017ceby olej konopny wyra\u017anie czu\u0107 smakowo, wybierz mleko migda\u0142owe \u2013 jego neutralno\u015b\u0107 nie przyt\u0142acza orzechowego aromatu oleju konopnego.<\/p>\n<h2>Warto\u015bci od\u017cywcze \u2013 co dostarcza jedna porcja jaglanki?<\/h2>\n<p>Jedna porcja (50 g surowej kaszy jaglanej ugotowanej w 200 ml mleka kokosowego, z 1 \u0142y\u017ceczk\u0105 oleju konopnego i 60 g malin) dostarcza ok. 360 kcal, 8 g bia\u0142ka, 15 g t\u0142uszczu i 48 g w\u0119glowodan\u00f3w. B\u0142onnik z jaglanki i malin to ok. 5 g\/porcj\u0119 \u2013 <a href=\"https:\/\/www.bmj.com\/content\/347\/bmj.f6879\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Threapleton i in. (BMJ, 2013)<\/a> wykazali w metaanalizie 22 bada\u0144, \u017ce regularne spo\u017cycie b\u0142onnika zmniejsza ryzyko chor\u00f3b sercowo-naczyniowych o 9\u201329%. \u0141y\u017ceczka oleju konopnego (5 ml) wnosi ok. 42 kcal i ok. 4,3 g PUFA.<\/p>\n<figure class=\"chart-figure\" style=\"margin:2.5rem 0;padding:1rem;border-radius:12px;background:transparent;text-align:center;\"><svg viewBox=\"0 0 560 260\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" role=\"img\" aria-label=\"Zawarto\u015b\u0107 PUFA w 100 g oleju konopnego vs oliwy z oliwek i oleju s\u0142onecznikowego\"><title>Zawarto\u015b\u0107 PUFA w olejach ro\u015blinnych \u2013 g na 100 g produktu<\/title><style>text{font-family:system-ui,sans-serif;fill:currentColor;} .bar-hemp{fill:#2a7a2a;} .bar-olive{fill:#8cbc44;} .bar-sun{fill:#aaa;} .axis{stroke:currentColor;stroke-width:1;} .grid{stroke:currentColor;stroke-width:0.5;opacity:0.25;}<\/style><text x=\"10\" y=\"22\" font-size=\"13\" font-weight=\"600\">PUFA w olejach ro\u015blinnych (g\/100 g)<\/text><line class=\"axis\" x1=\"90\" y1=\"190\" x2=\"490\" y2=\"190\"\/><line class=\"axis\" x1=\"90\" y1=\"40\" x2=\"90\" y2=\"190\"\/><line class=\"grid\" x1=\"90\" y1=\"140\" x2=\"490\" y2=\"140\"\/><line class=\"grid\" x1=\"90\" y1=\"90\" x2=\"490\" y2=\"90\"\/><line class=\"grid\" x1=\"90\" y1=\"57\" x2=\"490\" y2=\"57\"\/><text x=\"75\" y=\"195\" font-size=\"9\" text-anchor=\"end\">0<\/text><text x=\"75\" y=\"145\" font-size=\"9\" text-anchor=\"end\">25<\/text><text x=\"75\" y=\"95\" font-size=\"9\" text-anchor=\"end\">50<\/text><text x=\"75\" y=\"62\" font-size=\"9\" text-anchor=\"end\">65<\/text><rect x=\"110\" y=\"57\" width=\"55\" height=\"133\" class=\"bar-hemp\" rx=\"3\"\/><text x=\"137\" y=\"52\" font-size=\"11\" text-anchor=\"middle\">78g<\/text><text x=\"137\" y=\"218\" font-size=\"11\" text-anchor=\"middle\">Konopny<\/text><rect x=\"220\" y=\"157\" width=\"55\" height=\"33\" class=\"bar-olive\" rx=\"3\"\/><text x=\"247\" y=\"152\" font-size=\"11\" text-anchor=\"middle\">11g<\/text><text x=\"247\" y=\"218\" font-size=\"11\" text-anchor=\"middle\">Oliwa<\/text><rect x=\"330\" y=\"90\" width=\"55\" height=\"100\" class=\"bar-sun\" rx=\"3\"\/><text x=\"357\" y=\"85\" font-size=\"11\" text-anchor=\"middle\">63g<\/text><text x=\"357\" y=\"218\" font-size=\"11\" text-anchor=\"middle\">S\u0142onecznikowy<\/text><\/svg><figcaption style=\"font-size:0.85em;opacity:0.8;\">\u0179r\u00f3d\u0142o: opracowanie w\u0142asne na podstawie <a href=\"https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1023\/B:EUPH.0000014914.08443.ab\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Callaway, Euphytica, 2004<\/a> i <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/fdc-app.html#\/food-details\/748682\/nutrients\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">USDA FoodData Central<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<aside class=\"product-card\" style=\"border:1px solid #d8d8d8;border-radius:12px;padding:1.25rem 1.5rem;margin:2rem 0;display:flex;gap:1rem;align-items:center;flex-wrap:wrap;\">\n<div style=\"flex:1;min-width:220px;\">\n<h4 style=\"margin:0 0 0.5rem;font-size:1.05rem;line-height:1.3;\">Olej konopny t\u0142oczony na zimno 250 ml<\/h4>\n<p style=\"margin:0 0 0.75rem;font-size:0.9rem;opacity:0.85;\">T\u0142oczony na zimno olej konopny z ok. 78% PUFA i stosunkiem omega-6 do omega-3 3:1. Do jaglanki dodaj \u0142y\u017ceczk\u0119 na gotow\u0105 porcj\u0119 \u2013 aromat orzechowy i kwasy omega bez podgrzewania.<\/p>\n<p><strong style=\"color:#2a7a2a;\">Cena: 39 z\u0142<\/strong><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/ubucha.pl\/olej-konopny-tloczony-na-zimno-250ml\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" style=\"background:#2a7a2a;color:white;padding:0.7rem 1.3rem;border-radius:8px;text-decoration:none;font-weight:600;white-space:nowrap;\">Sprawd\u017a u Bucha \u2192<\/a><\/aside>\n<h2>Sk\u0142adniki \u2013 czego potrzebujesz?<\/h2>\n<p>Proporcje na 2 porcje jaglanki. Wszystkie sk\u0142adniki bezglutenowe:<\/p>\n<ul>\n<li>100 g kaszy jaglanej (suchej)<\/li>\n<li>400 ml mleka ro\u015blinnego (kokosowe z puszki lub migda\u0142owe)<\/li>\n<li>szczypta soli morskiej<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka miodu lub syropu klonowego<\/li>\n<li>szczypta cynamonu mielonego<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017ceczki oleju konopnego t\u0142oczonego na zimno (po 1 na porcj\u0119)<\/li>\n<li>120 g \u015bwie\u017cych lub mro\u017conych malin (ok. gar\u015b\u0107 na porcj\u0119)<\/li>\n<li>opcjonalnie: \u0142y\u017ceczka \u0142uskanych nasion konopi jako topping, wi\u00f3rki kokosowe, sk\u00f3rka z cytryny<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Jak przygotowa\u0107 jaglank\u0119 z olejem konopnym \u2013 krok po kroku?<\/h2>\n<p>Najwa\u017cniejszy krok to p\u0142ukanie kaszy przed gotowaniem \u2013 bez tego jaglanka b\u0119dzie gorzka. Reszta jest bardzo prosta i zajmuje ok. 5 minut aktywnej pracy.<\/p>\n<p><strong>Krok 1. Przep\u0142ucz kasz\u0119 jaglan\u0105.<\/strong> Wsyp 100 g kaszy do sitka i przep\u0142ukuj pod zimn\u0105 bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105 przez pe\u0142n\u0105 minut\u0119, mieszaj\u0105c ziarno r\u0119k\u0105. Woda odp\u0142ynie pierwsza m\u0119tna, potem przezroczysta \u2013 to znak, \u017ce saponiny zosta\u0142y usuni\u0119te. Nie pomijaj tego kroku, bo to g\u0142\u00f3wny pow\u00f3d, dla kt\u00f3rego ludzie rezygnuj\u0105 z jaglanki.<\/p>\n<p><strong>Krok 2. Zagotuj mleko.<\/strong> Wlej 400 ml mleka ro\u015blinnego do garnka ze szczypt\u0105 soli. Doprowad\u017a do wrzenia na \u015brednim ogniu. U\u017cywaj wi\u0119kszego garnka ni\u017c my\u015blisz \u2013 kasza podczas gotowania p\u0119cznieje i mocno ro\u015bnie.<\/p>\n<p><strong>Krok 3. Gotuj kasz\u0119 pod przykryciem.<\/strong> Wsyp przep\u0142ukan\u0105 kasz\u0119 do wrz\u0105cego mleka. Zmniejsz ogie\u0144 na ma\u0142y, przykryj pokrywk\u0105 i gotuj 15 minut, mieszaj\u0105c co 3\u20134 minuty. Nie gotuj na wysokim ogniu \u2013 mleko b\u0119dzie kipie\u0107. Kasza jest gotowa gdy wch\u0142on\u0119\u0142a prawie ca\u0142e mleko i ma konsystencj\u0119 g\u0119stego kremu.<\/p>\n<p><strong>Krok 4. Dopraw.<\/strong> Zestaw garnek z ognia. Dodaj \u0142y\u017ceczk\u0119 miodu lub syropu klonowego i szczypt\u0119 cynamonu. Wymieszaj. Je\u015bli jaglanka jest za g\u0119sta, dodaj 2\u20133 \u0142y\u017cki ciep\u0142ego mleka i wymieszaj ponownie. W\u0142a\u015bciwa konsystencja to g\u0119sty krem \u2013 nie papka i nie zupa.<\/p>\n<p><strong>Krok 5. Porcjuj i dodaj maliny.<\/strong> Podziel jaglank\u0119 na dwie miseczki. Na gor\u0105c\u0105 jaglank\u0119 u\u0142\u00f3\u017c gar\u015b\u0107 malin (ok. 60 g na porcj\u0119). Maliny delikatnie si\u0119 podgrzej\u0105 od ciep\u0142a jaglanki i puszcz\u0105 intensywny czerwony sok \u2013 efekt wizualny i smakowy w jednym. Mro\u017cone maliny sprawdzaj\u0105 si\u0119 tu r\u00f3wnie dobrze jak \u015bwie\u017ce.<\/p>\n<p><strong>Krok 6. Skrop olejem konopnym.<\/strong> Tu\u017c przed podaniem skrop ka\u017cd\u0105 porcj\u0119 1 \u0142y\u017ceczk\u0105 oleju konopnego t\u0142oczonego na zimno. Nie wlewaj oleju podczas gotowania \u2013 temperatura dymienia ok. 165\u00b0C to pr\u00f3g, przy kt\u00f3rym kwasy omega zaczynaj\u0105 si\u0119 degradowa\u0107. Olej na gotowej, ciep\u0142ej (nie gor\u0105cej) jaglanace zachowuje pe\u0142ny profil od\u017cywczy. Opcjonalnie posyp \u0142y\u017ceczk\u0105 \u0142uskanych nasion konopi. Wi\u0119cej przepis\u00f3w ze \u015bwie\u017cymi owocami znajdziesz w naszym artykule o <a href=\"https:\/\/ubucha.pl\/blog\/smoothie-bowl-z-nasionami-konopi\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">smoothie bowl z nasionami konopi<\/a>.<\/p>\n<aside class=\"product-card\" style=\"border:1px solid #d8d8d8;border-radius:12px;padding:1.25rem 1.5rem;margin:2rem 0;display:flex;gap:1rem;align-items:center;flex-wrap:wrap;\">\n<div style=\"flex:1;min-width:220px;\">\n<h4 style=\"margin:0 0 0.5rem;font-size:1.05rem;line-height:1.3;\">\u0141uskane nasiona konopi 250 g<\/h4>\n<p style=\"margin:0 0 0.75rem;font-size:0.9rem;opacity:0.85;\">Posyp gotow\u0105 jaglank\u0119 \u0142y\u017ceczk\u0105 nasion konopi \u2013 dodatkowe bia\u0142ko ro\u015blinne, kwasy omega i chrupko\u015b\u0107. Mi\u0119kkie, gotowe do u\u017cycia bez \u017cadnej obr\u00f3bki. Idealne uzupe\u0142nienie bezglutenowych \u015bniada\u0144.<\/p>\n<p><strong style=\"color:#2a7a2a;\">Cena: 25 z\u0142<\/strong><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/ubucha.pl\/luskane-nasiona-konopi-250g\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" style=\"background:#2a7a2a;color:white;padding:0.7rem 1.3rem;border-radius:8px;text-decoration:none;font-weight:600;white-space:nowrap;\">Sprawd\u017a u Bucha \u2192<\/a><\/aside>\n<h2>Wskaz\u00f3wki i wariacje<\/h2>\n<p>Jaglanka z olejem konopnym to przepis o wielu twarzach. Kilka wariant\u00f3w, kt\u00f3re testowali\u015bmy:<\/p>\n<p><strong>Wersja z wanili\u0105 i gruszk\u0105.<\/strong> Zamie\u0144 maliny na gruszk\u0105 pokrojon\u0105 w kostk\u0119 i dodaj do gotowania odrobin\u0119 ekstraktu waniliowego. Gruszka przy gotowaniu lekko si\u0119 rozpuszcza i s\u0142odzi jaglank\u0119 naturalnie \u2013 efektem jest deser-\u015bniadanie o kremowej konsystencji, kt\u00f3ry nie potrzebuje miodu.<\/p>\n<p><strong>Wersja z kurkum\u0105 (z\u0142ota jaglanka).<\/strong> Dodaj 1\/2 \u0142y\u017ceczki kurkumy i szczypt\u0119 czarnego pieprzu do gotuj\u0105cej kaszy. Piperyna z pieprzu zwi\u0119ksza biodost\u0119pno\u015b\u0107 kurkuminy. Kolor z\u0142oty, smak subtelnie korzenny \u2013 z olejem konopnym i miodem tworzy rozgrzewaj\u0105ce \u015bniadanie na zimowe poranki.<\/p>\n<p><strong>Wersja z orzechami.<\/strong> Po zdj\u0119ciu z ognia dodaj gar\u015b\u0107 posiekanych orzech\u00f3w w\u0142oskich lub migda\u0142\u00f3w. Orzechy uzupe\u0142niaj\u0105 t\u0142uszcze z oleju konopnego o witamin\u0119 E i magnez, zwi\u0119kszaj\u0105 te\u017c syto\u015b\u0107 przez wi\u0119cej t\u0142uszczu i bia\u0142ka.<\/p>\n<p><strong>Overnight millet.<\/strong> Ugotowan\u0105 jaglank\u0119 wstaw do lod\u00f3wki na noc w szklanym s\u0142oiku. Rano wyjmij, dodaj mleko ro\u015blinne \u017ceby rozrzedzi\u0107 do \u017c\u0105danej konsystencji, podgrzej przez 1 minut\u0119 w mikrofal\u00f3wce, skrop olejem konopnym i dodaj owoce. Idealne je\u015bli nie masz rano czasu na gotowanie.<\/p>\n<h2>Najcz\u0119\u015bciej zadawane pytania<\/h2>\n<p><strong>Dlaczego jaglanka jest gorzka i jak to naprawi\u0107?<\/strong><\/p>\n<p>Gorzki smak pochodzi od saponin naturalnie obecnych na ziarnach kaszy jaglanej. Wystarczy p\u0142uka\u0107 kasz\u0119 pod zimn\u0105 wod\u0105 przez 1 minut\u0119 przed gotowaniem \u2013 saponiny s\u0105 rozpuszczalne w wodzie i \u0142atwo je usun\u0105\u0107. Dodatkowe pra\u017cenie na suchej patelni przez 2 minuty po p\u0142ukaniu pog\u0142\u0119bia smak orzechowy.<\/p>\n<p><strong>Kiedy doda\u0107 olej konopny do jaglanki?<\/strong><\/p>\n<p>Zawsze po zdj\u0119ciu z ognia. Temperatura dymienia oleju konopnego wynosi ok. 165\u00b0C wg <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC7019938\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">PMC (2020)<\/a> \u2013 gotuj\u0105ca kasza mo\u017ce przekroczy\u0107 ten pr\u00f3g i utleni\u0107 kwasy omega. \u0141y\u017ceczka oleju na gotow\u0105, ciep\u0142\u0105 jaglank\u0119 zachowuje pe\u0142ny profil PUFA.<\/p>\n<p><strong>Ile kalorii ma jaglanka z olejem konopnym i malinami?<\/strong><\/p>\n<p>Jedna porcja (50 g kaszy + 200 ml mleka kokosowego + 1 \u0142y\u017ceczka oleju + 60 g malin) dostarcza ok. 340\u2013380 kcal, 8 g bia\u0142ka, 14 g t\u0142uszczu i 48 g w\u0119glowodan\u00f3w. Kasza jaglana ma IG ok. 54 wg <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/fdc-app.html#\/food-details\/168874\/nutrients\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">USDA (2020)<\/a> \u2013 z olejem konopnym IG ca\u0142o\u015bci spada dzi\u0119ki efektowi t\u0142uszczu.<\/p>\n<p><strong>Czy jaglank\u0119 mo\u017cna zrobi\u0107 na wodzie zamiast mleku?<\/strong><\/p>\n<p>Tak \u2013 jaglanka na wodzie jest l\u017cejsza kalorycznie i ma neutralniejszy smak. Wersja na mleku kokosowym jest kremowsza i bardziej syc\u0105ca. Kompromisem jest mieszanka 200 ml mleka ro\u015blinnego z 200 ml wody. Olej konopny dodaj niezale\u017cnie od bazy p\u0142ynnej \u2013 to kluczowy element od\u017cywczy przepisu.<\/p>\n<p><strong>Czym zast\u0105pi\u0107 maliny w jaglanace z olejem konopnym?<\/strong><\/p>\n<p>Jagody bor\u00f3wkowe (antocyjaniny), truskawki (witamina C), je\u017cyny lub gruszka w kostkach. Zim\u0105 sprawdz\u0105 si\u0119 mro\u017cone maliny \u2013 warto\u015b\u0107 od\u017cywcza identyczna jak \u015bwie\u017cych. Suszone morele lub figi dodaj\u0105 s\u0142odko\u015bci bez konieczno\u015bci dos\u0142adzania.<\/p>\n<p><em>Artyku\u0142 ma charakter informacyjno-edukacyjny i nie zast\u0119puje konsultacji z lekarzem. Je\u015bli jeste\u015b w ci\u0105\u017cy, karmisz piersi\u0105, przyjmujesz leki lub masz schorzenia przewlek\u0142e, skonsultuj zastosowanie suplement\u00f3w lub zi\u00f3\u0142 ze specjalist\u0105.<\/em><\/p>\n<p>Autor: <a href=\"https:\/\/ubucha.pl\/author\/michal-waluk\/\">Micha\u0142 Waluk<\/a> \u00b7 Opublikowano: 2026-05-04 \u00b7 Aktualizacja: 2026-05-04<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Millet with hemp oil and raspberries \u2013 creamy gluten-free breakfast. Step-by-step recipe, nutritional values, and tips. Fit millet with omega acids for a good morning.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":69095,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_gspb_post_css":"","footnotes":""},"categories":[369],"tags":[],"class_list":["post-69096","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-porady-praktyczne"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ubucha.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69096","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ubucha.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ubucha.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69096"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69096\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69123,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69096\/revisions\/69123"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ubucha.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}