{"id":69074,"date":"2026-06-08T14:24:31","date_gmt":"2026-06-08T12:24:31","guid":{"rendered":"https:\/\/ubucha.pl\/?p=69074"},"modified":"2026-08-25T11:25:42","modified_gmt":"2026-08-25T09:25:42","slug":"resveratrol-antioxidative-eigenschaften-dosierung-und-verlangsamt-es-tatsachlich-den-alterungsprozess","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/resweratrol-wlasciwosci-antyoksydacyjne-dawkowanie-i-czy-naprawde-spowalnia-starzenie\/","title":{"rendered":"Resveratrol antioxidative Eigenschaften: Dosierung und ob es wirklich das Altern verlangsamt"},"content":{"rendered":"<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"FAQPage\",\"@id\":\"https:\/\/ubucha.pl\/resweratrol-wlasciwosci-antyoksydacyjne-dawkowanie-i-czy-naprawde-spowalnia-starzenie\/#faq\",\"mainEntityOfPage\":\"https:\/\/ubucha.pl\/resweratrol-wlasciwosci-antyoksydacyjne-dawkowanie-i-czy-naprawde-spowalnia-starzenie\/\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Czy resweratrol spowalnia starzenie u ludzi?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nie ma na to dowod\u00f3w klinicznych. Wyd\u0142u\u017cenie \u017cycia wykazano u dro\u017cd\u017cy, a w programie Interventions Testing Program ameryka\u0144skiego National Institute on Aging resweratrol podawany myszom przez ca\u0142e \u017cycie nie wp\u0142yn\u0105\u0142 istotnie na ich d\u0142ugo\u015b\u0107 \u017cycia (Strong i in., 2013). U ludzi nie prowadzono bada\u0144 z d\u0142ugo\u015bci\u0105 \u017cycia jako punktem ko\u0144cowym.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ile resweratrolu dziennie stosowano w badaniach?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Zakres w badaniach klinicznych to od 100 mg do 5 g dziennie, najcz\u0119\u015bciej przez 4 do 12 tygodni. To dawki badawcze, nie zalecenia. W obrocie unijnym suplement z trans-resweratrolem mo\u017ce dostarcza\u0107 najwy\u017cej 150 mg dziennie i jest przeznaczony wy\u0142\u0105cznie dla doros\u0142ych (decyzja wykonawcza 2016\/1190).\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Czy lampka wina zast\u0105pi suplement z resweratrolem?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nie. Czerwone wino zawiera \u015brednio 1,9 mg trans-resweratrolu na litr, wi\u0119c kieliszek 150 ml daje oko\u0142o 0,3 mg (Stervbo i in., 2007). \u017beby zebra\u0107 z wina unijny limit 150 mg, trzeba by wypi\u0107 oko\u0142o 520 kieliszk\u00f3w, czyli blisko 80 litr\u00f3w. Alkohol niesie przy tym w\u0142asne ryzyko.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Czy resweratrol wchodzi w interakcje z lekami?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tak. U 42 zdrowych ochotnik\u00f3w 1 g dziennie przez 4 tygodnie obni\u017cy\u0142 aktywno\u015b\u0107 CYP3A4, CYP2D6 i CYP2C9, a podni\u00f3s\u0142 CYP1A2 (Chow i in., 2010). Przepisy unijne wymagaj\u0105, by etykieta informowa\u0142a, \u017ce osoby przyjmuj\u0105ce leki mog\u0105 stosowa\u0107 preparat tylko pod kontrol\u0105 lekarza.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Czy pterostilben jest lepszy od resweratrolu?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ma lepsz\u0105 farmakokinetyk\u0119, ale s\u0142absz\u0105 baz\u0119 bada\u0144 u ludzi. W por\u00f3wnaniu na szczurach przy r\u00f3wnomolowych dawkach doustnych biodost\u0119pno\u015b\u0107 resweratrolu wynios\u0142a oko\u0142o 20 procent, a pterostilbenu oko\u0142o 80 procent (Kapetanovic i in., 2011). Bada\u0144 klinicznych z pterostilbenem jest znacznie mniej, wi\u0119c jego przewaga pozostaje na razie teoretyczna.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Czy resweratrol obni\u017ca cholesterol?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Metaanaliza zale\u017cno\u015bci dawka-odpowied\u017a wykaza\u0142a obni\u017cenie cholesterolu ca\u0142kowitego o 10,28 mg\/dl i frakcji LDL o 5,69 mg\/dl, bez zmian w HDL (Cao i in., 2022). Redukcja LDL by\u0142a wyra\u017aniejsza w badaniach trwaj\u0105cych co najmniej 12 tygodni i u os\u00f3b z cukrzyc\u0105 typu 2.\"}}]}]}<\/script><\/p>\n<p>Rok 2003. W Nature ukazuje si\u0119 praca, wed\u0142ug kt\u00f3rej resweratrol aktywuje sirtuiny i wyd\u0142u\u017ca \u017cycie dro\u017cd\u017com o 70 procent. Prasa robi z tego eliksir m\u0142odo\u015bci w kieliszku czerwonego wina. Dwadzie\u015bcia lat p\u00f3\u017aniej obraz wygl\u0105da inaczej. Cz\u0119\u015b\u0107 efektu w prob\u00f3wce okaza\u0142a si\u0119 artefaktem testu laboratoryjnego, myszom w rz\u0105dowym programie testowym resweratrol \u017cycia nie wyd\u0142u\u017cy\u0142, a u cz\u0142owieka wolnej formy zwi\u0105zku prawie nie da si\u0119 wykry\u0107 we krwi. Unia Europejska dopuszcza go w suplementach dla doros\u0142ych w dawce najwy\u017cej 150 mg dziennie i ka\u017ce ostrzega\u0107 osoby przyjmuj\u0105ce leki. Poni\u017cej znajdziesz to, co z resweratrolu zostaje po odj\u0119ciu marketingu: gdzie dowody s\u0105 przyzwoite, gdzie ich nie ma i co realnie warto sprawdzi\u0107 przed zakupem.<\/p>\n<blockquote><p><strong>KLUCZOWE INFORMACJE<\/strong><br \/>\u2022 Po dawce 25 mg wch\u0142ania si\u0119 co najmniej 70 procent, ale wolnego resweratrolu w osoczu jest poni\u017cej 5 ng\/ml (Walle i in., Drug Metab Dispos 2004).<br \/>\u2022 Unia dopuszcza trans-resweratrol w suplementach dla doros\u0142ych do 150 mg dziennie (decyzja 2016\/1190).<br \/>\u2022 Metaanaliza 11 bada\u0144: poprawa glikemii tylko u os\u00f3b z cukrzyc\u0105 (Liu i in., AJCN 2014).<br \/>\u2022 Preparat hamuje CYP3A4, CYP2D6 i CYP2C9 (Chow i in., 2010).<br \/>\u2022 W analizie 20 preparat\u00f3w z rynku 95 procent mia\u0142o inn\u0105 zawarto\u015b\u0107 ni\u017c deklarowana (Bensa i in., Nutrients 2023).<\/p><\/blockquote>\n<h2>Czym jest resweratrol i gdzie naprawd\u0119 wyst\u0119puje?<\/h2>\n<p>Resweratrol to stilbenoid, czyli polifenol, kt\u00f3ry ro\u015bliny wytwarzaj\u0105 w odpowiedzi na infekcj\u0119 grzybicz\u0105 i na promieniowanie UV. Najwi\u0119cej zawiera go sk\u00f3rka ciemnych winogron oraz rdest japo\u0144ski (<em>Polygonum cuspidatum<\/em>), sporo maj\u0105 te\u017c orzeszki ziemne i niekt\u00f3re jagody. Suplementy niemal zawsze bazuj\u0105 na ekstrakcie z rdestu.<\/p>\n<p>Zwi\u0105zek wyst\u0119puje w dw\u00f3ch odmianach przestrzennych. Forma trans jest t\u0105 badan\u0105 klinicznie i dopuszczon\u0105 w Unii do obrotu jako nowa \u017cywno\u015b\u0107, forma cis powstaje pod wp\u0142ywem \u015bwiat\u0142a i jest znacznie s\u0142abiej przebadana. Unijna specyfikacja dla dopuszczonego sk\u0142adnika wymaga czysto\u015bci nie mniejszej ni\u017c 99 procent.<\/p>\n<p>Skala z diety i skala z suplementu to dwa r\u00f3\u017cne \u015bwiaty. Z jedzenia i wina dostarczasz dziennie pojedyncze miligramy albo ich u\u0142amki, a kapsu\u0142ka zawiera dwa do trzech rz\u0119d\u00f3w wielko\u015bci wi\u0119cej. Prawie wszystkie efekty opisywane w badaniach dotycz\u0105 dawek suplementacyjnych.<\/p>\n<p>Zauwa\u017cyli\u015bmy przy porz\u0105dkowaniu tego tematu, \u017ce najwi\u0119cej nieporozumie\u0144 bierze si\u0119 z mieszania trzech poziom\u00f3w dowodu: prob\u00f3wki, zwierz\u0119cia i cz\u0142owieka. Resweratrol jest podr\u0119cznikowym przyk\u0142adem substancji, kt\u00f3ra wygl\u0105da spektakularnie na dw\u00f3ch pierwszych poziomach i skromnie na trzecim.<\/p>\n<h2>Dlaczego biodost\u0119pno\u015b\u0107 resweratrolu jest tak niska?<\/h2>\n<p>Bo wch\u0142anianie i biodost\u0119pno\u015b\u0107 to nie to samo. Po doustnej dawce 25 mg wch\u0142ania si\u0119 co najmniej 70 procent, ale niezmienionego resweratrolu we krwi jest poni\u017cej 5 ng\/ml. Reszta kr\u0105\u017cy ju\u017c jako siarczany i glukuronidy, czyli pochodne o innej aktywno\u015bci biologicznej.<\/p>\n<p>Ustali\u0142 to <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/15333514\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Walle i in. (2004, Drug Metabolism and Disposition)<\/a> na sze\u015bciu ochotnikach, podaj\u0105c resweratrol znakowany izotopowo. Szczytowe st\u0119\u017cenie zwi\u0105zku razem z metabolitami si\u0119ga\u0142o 491 ng\/ml, okres p\u00f3\u0142trwania w osoczu wynosi\u0142 9,2 godziny, a wolnej postaci praktycznie nie by\u0142o. Autorzy wskazali, \u017ce etapem ograniczaj\u0105cym jest b\u0142yskawiczne sprz\u0119ganie z siarczanem w jelicie i w w\u0105trobie. Cz\u0119\u015b\u0107 dawki dodatkowo uwodorniaj\u0105 bakterie jelitowe.<\/p>\n<p>Konsekwencja jest powa\u017cniejsza, ni\u017c wygl\u0105da. Hodowle kom\u00f3rkowe pracuj\u0105 zwykle na st\u0119\u017ceniach rz\u0119du kilkudziesi\u0119ciu mikromoli, a pi\u0119\u0107 nanogram\u00f3w na mililitr to oko\u0142o 0,02 mikromola, czyli setki do tysi\u0119cy razy mniej. Kiedy czytasz, \u017ce resweratrol hamuje jak\u0105\u015b \u015bcie\u017ck\u0119 w kom\u00f3rkach nowotworowych, sprawd\u017a, przy jakim st\u0119\u017ceniu to zmierzono.<\/p>\n<p>Nie ratuje tego r\u00f3wnie\u017c piperyna, czyli zwi\u0105zek z czarnego pieprzu. U myszy do\u0142o\u017cenie piperyny do resweratrolu podnios\u0142o pole pod krzyw\u0105 st\u0119\u017ce\u0144 do 229 procent warto\u015bci wyj\u015bciowej, a st\u0119\u017cenie szczytowe do 1544 procent (<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/21714124\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Johnson i in., Molecular Nutrition and Food Research, 2011<\/a>). U ludzi to si\u0119 nie powt\u00f3rzy\u0142o: w pilota\u017cu z randomizacj\u0105 24 ochotnik\u00f3w dosta\u0142o jednorazowo 2,5 g resweratrolu z piperyn\u0105 w dawce 0, 5 albo 25 mg i \u017cadnej zale\u017cno\u015bci mi\u0119dzy dawk\u0105 piperyny a parametrami farmakokinetycznymi nie stwierdzono (<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/32868637\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Bailey i in., European Journal of Cancer Prevention, 2021<\/a>). Ten sam problem z przyswajalno\u015bci\u0105 ma <a href=\"https:\/\/ubucha.pl\/kurkuma-i-kurkumina-wlasciwosci-przeciwzapalne-jak-zwiekszyc-wchlanianie-i-dawkowanie\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">kurkumina<\/a> i tam piperyn\u0119 bada si\u0119 od lat.<\/p>\n<h2>Czy resweratrol naprawd\u0119 aktywuje sirtuiny?<\/h2>\n<p>To jest sp\u00f3r, nie fakt. Pierwotne prace pokazywa\u0142y bezpo\u015bredni\u0105 aktywacj\u0119 SIRT1, ale p\u00f3\u017aniejsze testy z naturalnymi substratami tego nie potwierdzi\u0142y. Efekt pojawia si\u0119 wtedy, gdy do peptydu testowego doczepiony jest barwnik fluorescencyjny, i znika, gdy barwnik si\u0119 usunie.<\/p>\n<p>Punktem wyj\u015bcia by\u0142a praca <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/12939617\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Howitza i in. (2003, Nature)<\/a>, w kt\u00f3rej resweratrol obni\u017ca\u0142 sta\u0142\u0105 Michaelisa SIRT1 wobec acetylowanego substratu i NAD+ oraz wyd\u0142u\u017ca\u0142 \u017cycie dro\u017cd\u017cy o 70 procent. Dwa lata p\u00f3\u017aniej <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/15684413\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Kaeberlein i in. (2005, Journal of Biological Chemistry)<\/a> wykazali, \u017ce aktywacja jest zale\u017cna od substratu: wyst\u0119puje przy peptydach ze znacznikiem Fluor de Lys, a przy peptydach bez znacznika nie ma jej wcale. W trzech szczepach dro\u017cd\u017cy autorzy nie stwierdzili te\u017c \u017cadnego wp\u0142ywu na aktywno\u015b\u0107 Sir2 w kom\u00f3rce ani na d\u0142ugo\u015b\u0107 \u017cycia.<\/p>\n<p>Rozstrzygni\u0119cie przysz\u0142o w <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/20061378\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Pacholec i in. (2010, Journal of Biological Chemistry)<\/a>: ani resweratrol, ani syntetyczne aktywatory typu SRT1720 nie pobudza\u0142y SIRT1, gdy substratem by\u0142 natywny peptyd albo pe\u0142nej d\u0142ugo\u015bci bia\u0142ko p53. Metodami NMR i rezonansu plazmonowego pokazano, \u017ce zwi\u0105zki wi\u0105\u017c\u0105 si\u0119 bezpo\u015brednio z peptydem zawieraj\u0105cym fluorofor.<\/p>\n<p>\u015acie\u017cki po\u015brednie, przez AMPK i przez pul\u0119 NAD+, pozostaj\u0105 prawdopodobne. Prosta wersja opowie\u015bci, w kt\u00f3rej tabletka w\u0142\u0105cza enzym d\u0142ugowieczno\u015bci, nie przetrwa\u0142a jednak weryfikacji laboratoryjnej.<\/p>\n<h2>Czy resweratrol wyd\u0142u\u017cy\u0142 \u017cycie ssakom?<\/h2>\n<p>U myszy testowanych w najbardziej rygorystycznym dost\u0119pnym uk\u0142adzie nie wyd\u0142u\u017cy\u0142. W programie Interventions Testing Program ameryka\u0144skiego National Institute on Aging podawano go myszom o mieszanym tle genetycznym od czwartego miesi\u0105ca \u017cycia a\u017c do \u015bmierci, w trzech niezale\u017cnych o\u015brodkach jednocze\u015bnie. R\u00f3\u017cnicy nie by\u0142o.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/22451473\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Strong i in. (2013, Journals of Gerontology Series A)<\/a> testowali r\u00f3wnolegle pi\u0119\u0107 substancji: resweratrol, <a href=\"https:\/\/ubucha.pl\/egcg-ekstrakt-z-zielonej-herbaty-metabolizm-i-antyoksydanty-tabela\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">ekstrakt z zielonej herbaty<\/a>, kurkumin\u0119, kwas szczawiooctowy i olej z tr\u00f3jglicerydami \u015brednio\u0142a\u0144cuchowymi. \u017badna z nich nie wp\u0142yn\u0119\u0142a istotnie statystycznie na d\u0142ugo\u015b\u0107 \u017cycia samc\u00f3w ani samic w te\u015bcie log-rank. Program z za\u0142o\u017cenia publikuje wyniki niezale\u017cnie od tego, czy wypadaj\u0105 korzystnie.<\/p>\n<p>Ten sam program wcze\u015bniej wykaza\u0142 wyd\u0142u\u017cenie \u017cycia myszy po rapamycynie podawanej dopiero od 600. dnia \u017cycia, o 14 procent u samic i 9 procent u samc\u00f3w w wieku odpowiadaj\u0105cym 90-procentowej \u015bmiertelno\u015bci (<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/19587680\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Harrison i in., Nature, 2009<\/a>). To wa\u017cne przy ocenie wyniku negatywnego: uk\u0142ad badawczy potrafi wykry\u0107 efekt, gdy ten istnieje, wi\u0119c brak r\u00f3\u017cnicy przy resweratrolu nie wynika\u0142 z ma\u0142ej czu\u0142o\u015bci testu.<\/p>\n<p>Dlaczego wi\u0119c pojawia\u0142y si\u0119 doniesienia o myszach \u017cyj\u0105cych d\u0142u\u017cej? Wcze\u015bniejsze prace prowadzono zwykle na zwierz\u0119tach na diecie wysokot\u0142uszczowej, gdzie resweratrol poprawia\u0142 parametry metaboliczne u zwierz\u0105t obci\u0105\u017conych. To co innego ni\u017c spowolnienie samego procesu starzenia u zdrowego organizmu.<\/p>\n<h2>Ile resweratrolu jest w kieliszku czerwonego wina?<\/h2>\n<p>\u015arednio oko\u0142o 0,3 mg. Przegl\u0105d danych analitycznych z wielu region\u00f3w daje 1,9 mg trans-resweratrolu na litr czerwonego wina przy odchyleniu standardowym 1,7 mg, a pr\u00f3bki rekordowe si\u0119gaj\u0105 14,3 mg na litr. Kieliszek 150 ml to wi\u0119c u\u0142amek miligrama.<\/p>\n<p>Policzmy to do ko\u0144ca. \u017beby zebra\u0107 z wina unijny limit dla suplementu, czyli 150 mg dziennie, przy \u015bredniej zawarto\u015bci trzeba by wypi\u0107 oko\u0142o 520 kieliszk\u00f3w, blisko 80 litr\u00f3w. Nawet gdyby kto\u015b trafi\u0142 na wino z g\u00f3rnego kra\u0144ca zakresu, wychodzi jeszcze oko\u0142o 70 kieliszk\u00f3w dziennie. Dane pochodz\u0105 z przegl\u0105du <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.foodchem.2006.01.047\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Stervbo i in. (2007, Food Chemistry)<\/a>, kt\u00f3ry zebra\u0142 publikowane oznaczenia zawarto\u015bci resweratrolu w winach czerwonych. Najwy\u017csze st\u0119\u017cenia notowano w odmianach Pinot Noir i St. Laurent, ale \u017caden region nie okaza\u0142 si\u0119 wyra\u017anie lepszy od pozosta\u0142ych.<\/p>\n<p>Tak zwany paradoks francuski, czyli obserwacja z lat dziewi\u0119\u0107dziesi\u0105tych o niskiej umieralno\u015bci sercowo-naczyniowej we Francji mimo diety bogatej w t\u0142uszcze nasycone, by\u0142 hipotez\u0105 epidemiologiczn\u0105, a nie eksperymentem. Spo\u017cycie wina wsp\u00f3\u0142wyst\u0119powa\u0142o tam z ca\u0142ym wzorcem \u015br\u00f3dziemnomorskim i z innym stylem \u017cycia. Resweratrol wszed\u0142 do tej opowie\u015bci jako kandydat na wyja\u015bnienie, nigdy jako wyja\u015bnienie potwierdzone.<\/p>\n<h2>Co pokazuj\u0105 metaanalizy bada\u0144 u ludzi?<\/h2>\n<p>Efekty s\u0105 realne, ale w\u0105skie i zale\u017cne od tego, kogo si\u0119 bada. Metaanaliza 11 bada\u0144 z randomizacj\u0105 obejmuj\u0105ca 388 os\u00f3b wykaza\u0142a obni\u017cenie glukozy na czczo, insuliny, hemoglobiny glikowanej i wska\u017anika HOMA-IR wy\u0142\u0105cznie u uczestnik\u00f3w z cukrzyc\u0105. U os\u00f3b bez cukrzycy nie by\u0142o \u017cadnego efektu.<\/p>\n<div style=\"overflow-x:auto;margin:1.5rem 0;\">\n<table style=\"min-width:600px;width:100%;border-collapse:collapse;\">\n<thead>\n<tr>\n<th style=\"text-align:left;padding:0.5rem;border-bottom:2px solid #999;\">Punkt ko\u0144cowy<\/th>\n<th style=\"text-align:left;padding:0.5rem;border-bottom:2px solid #999;\">Metaanaliza<\/th>\n<th style=\"text-align:left;padding:0.5rem;border-bottom:2px solid #999;\">Wynik<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding:0.5rem;border-bottom:1px solid #ddd;\">Glikemia, insulinooporno\u015b\u0107<\/td>\n<td style=\"padding:0.5rem;border-bottom:1px solid #ddd;\"><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24695890\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Liu i in. 2014, AJCN<\/a>, 11 RCT, 388 os\u00f3b<\/td>\n<td style=\"padding:0.5rem;border-bottom:1px solid #ddd;\">Poprawa wy\u0142\u0105cznie u os\u00f3b z cukrzyc\u0105<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:0.5rem;border-bottom:1px solid #ddd;\">Ci\u015bnienie t\u0119tnicze<\/td>\n<td style=\"padding:0.5rem;border-bottom:1px solid #ddd;\"><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24731650\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Liu i in. 2015, Clinical Nutrition<\/a>, 6 RCT, 247 os\u00f3b<\/td>\n<td style=\"padding:0.5rem;border-bottom:1px solid #ddd;\">Brak efektu og\u00f3lnego; w podgrupie od 150 mg na dob\u0119 ci\u015bnienie skurczowe ni\u017csze o 11,9 mmHg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:0.5rem;border-bottom:1px solid #ddd;\">Lipidy<\/td>\n<td style=\"padding:0.5rem;border-bottom:1px solid #ddd;\"><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/36145131\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Cao i in. 2022, Nutrients<\/a><\/td>\n<td style=\"padding:0.5rem;border-bottom:1px solid #ddd;\">Cholesterol ca\u0142kowity ni\u017cszy o 10,28 mg\/dl, LDL o 5,69 mg\/dl, triglicerydy o 8,56 mg\/dl, HDL bez zmian<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:0.5rem;\">Og\u00f3lna ocena<\/td>\n<td style=\"padding:0.5rem;\"><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/23740855\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Cottart i in. 2014, Mol Nutr Food Res<\/a><\/td>\n<td style=\"padding:0.5rem;\">Efekty w wi\u0119kszo\u015bci bardzo ma\u0142e, wyniki zale\u017cne od protoko\u0142u badania<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p>Zwr\u00f3\u0107 uwag\u0119 na wynik dotycz\u0105cy ci\u015bnienia. Efekt widoczny tylko w podgrupie, przy przedziale ufno\u015bci obejmuj\u0105cym redukcj\u0119 od 2,81 a\u017c do 20,99 mmHg i bez potwierdzenia w metaregresji dawki, jest przes\u0142ank\u0105 do dalszych bada\u0144, a nie dowodem skuteczno\u015bci.<\/p>\n<p>Do tego dochodzi czysto\u015b\u0107 pi\u015bmiennictwa. Analiz\u0119 proteomiczn\u0105 z 2006 roku o kardioprotekcyjnym dzia\u0142aniu resweratrolu <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/23189335\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">wycofa\u0142 w 2012 roku Journal of Cellular and Molecular Medicine<\/a>, a jako pow\u00f3d podano stwierdzone sfabrykowanie danych w laboratorium Dipaka K. Dasa, wykazane w post\u0119powaniu University of Connecticut Health Center. Starsze teksty powo\u0142uj\u0105ce si\u0119 na tamte wyniki traktuj jako nieaktualne.<\/p>\n<h2>Czy resweratrol jest bezpieczny i z czym wchodzi w interakcje?<\/h2>\n<p>Kr\u00f3tkoterminowo tolerancja jest dobra, ale interakcje lekowe s\u0105 realne i dobrze udokumentowane. U 42 zdrowych ochotnik\u00f3w 1 g dziennie przez 4 tygodnie obni\u017cy\u0142 aktywno\u015b\u0107 trzech izoenzym\u00f3w cytochromu P450 (CYP3A4, CYP2D6, CYP2C9), a podni\u00f3s\u0142 aktywno\u015b\u0107 CYP1A2. Przez te izoenzymy metabolizuje si\u0119 znaczna cz\u0119\u015b\u0107 lek\u00f3w stosowanych przewlekle.<\/p>\n<p>Pomiar wykona\u0142 <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/20716633\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Chow i in. (2010, Cancer Prevention Research)<\/a> metodami fenotypowymi, na podstawie tempa przemiany czterech substancji wzorcowych: kofeiny, dekstrometorfanu, losartanu i buspironu. Autorzy wprost ostrzegaj\u0105, \u017ce dawki farmakologiczne resweratrolu mog\u0105 zwi\u0119ksza\u0107 ryzyko dzia\u0142a\u0144 niepo\u017c\u0105danych lek\u00f3w przyjmowanych r\u00f3wnocze\u015bnie albo zmienia\u0107 ich skuteczno\u015b\u0107. Prawodawca wyci\u0105gn\u0105\u0142 z tego wniosek: <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/dec_impl\/2016\/1190\/oj\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">decyzja wykonawcza 2016\/1190<\/a> nakazuje umieszcza\u0107 na etykiecie informacj\u0119, \u017ce osoby przyjmuj\u0105ce leki mog\u0105 stosowa\u0107 preparat wy\u0142\u0105cznie pod kontrol\u0105 lekarza. Ta sama zasada ostro\u017cno\u015bci dotyczy zreszt\u0105 <a href=\"https:\/\/ubucha.pl\/jakich-ziol-nie-laczyc-ze-soba-interakcje-i-przeciwwskazania-tabela\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">\u0142\u0105czenia zi\u00f3\u0142 i wyci\u0105g\u00f3w ro\u015blinnych mi\u0119dzy sob\u0105<\/a>.<\/p>\n<p>Dolegliwo\u015bci \u017co\u0142\u0105dkowo-jelitowe pojawiaj\u0105 si\u0119 przy dawkach wysokich. W badaniu <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/20935227\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Brown i in. (2010, Cancer Research)<\/a> czterdziestu ochotnik\u00f3w przyjmowa\u0142o od 0,5 do 5 g dziennie przez 29 dni. Preparat uznano za bezpieczny, ale dawki 2,5 g i 5 g wywo\u0142ywa\u0142y \u0142agodne do umiarkowanych objawy ze strony przewodu pokarmowego. Pole pod krzyw\u0105 dla metabolit\u00f3w przewy\u017csza\u0142o warto\u015bci dla samego resweratrolu nawet dwudziestokrotnie.<\/p>\n<p>Dzia\u0142anie przeciwp\u0142ytkowe opisano in vitro, na ludzkich p\u0142ytkach krwi, przy st\u0119\u017ceniach mikromolarnych, kt\u00f3rych wolna forma po tabletce nie osi\u0105ga. Ryzyko jest wi\u0119c raczej teoretyczne ni\u017c zmierzone. Przy lekach przeciwzakrzepowych i tak zg\u0142o\u015b suplementacj\u0119 lekarzowi, bo interakcje przez cytochrom P450 dotycz\u0105 tej grupy bezpo\u015brednio.<\/p>\n<h2>Na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 przy wyborze suplementu?<\/h2>\n<p>Na to, czy w kapsu\u0142ce jest tyle, ile deklaruje etykieta. W analizie 20 preparat\u00f3w z rynku s\u0142owe\u0144skiego zawarto\u015b\u0107 odbiega\u0142a od deklarowanej w 95 procentach produkt\u00f3w, w 55 procentach by\u0142a wy\u017csza od podanej, a w co czwartym przekracza\u0142a unijny limit 150 mg na dob\u0119.<\/p>\n<p>Badanie wykonali <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/36678345\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Bensa i in. (2023, Nutrients)<\/a> metod\u0105 wysokosprawnej chromatografii cienkowarstwowej z densytometri\u0105. Wynik zmienia spos\u00f3b czytania etykiety: przy tak du\u017cym rozrzucie deklarowana dawka jest wskaz\u00f3wk\u0105, a nie pomiarem. Sprawdzaj wi\u0119c, czy producent podaje form\u0119 trans, standaryzacj\u0119 ekstraktu i wynik badania partii, a nie sam\u0105 liczb\u0119 miligram\u00f3w.<\/p>\n<p>Dawki spotykane w pi\u015bmiennictwie to zakres od 100 mg do 5 g dziennie przez okresy od 4 tygodni do oko\u0142o 3 miesi\u0119cy. To dawki badawcze, projektowane pod pomiar okre\u015blonego punktu ko\u0144cowego, a nie rekomendacja. W obrocie unijnym trans-resweratrol dopuszczono wy\u0142\u0105cznie w kapsu\u0142kach i tabletkach, wy\u0142\u0105cznie dla doros\u0142ych i najwy\u017cej po 150 mg dziennie.<\/p>\n<p>Obietnice zwi\u0119kszonej biodost\u0119pno\u015bci traktuj ostro\u017cnie. Formy liposomalne i mikronizowane oraz po\u0142\u0105czenia z piperyn\u0105 opieraj\u0105 si\u0119 na badaniach farmakokinetycznych, w wi\u0119kszo\u015bci na zwierz\u0119tach, a pilota\u017c z randomizacj\u0105 u ludzi wp\u0142ywu piperyny nie potwierdzi\u0142. Wy\u017csza cena nie przek\u0142ada si\u0119 tu automatycznie na wy\u017cszy efekt kliniczny.<\/p>\n<h2>Najcz\u0119\u015bciej zadawane pytania<\/h2>\n<h3>Czy resweratrol spowalnia starzenie u ludzi?<\/h3>\n<p>Nie ma na to dowod\u00f3w klinicznych. Wyd\u0142u\u017cenie \u017cycia wykazano u dro\u017cd\u017cy, a w programie Interventions Testing Program ameryka\u0144skiego National Institute on Aging resweratrol podawany myszom przez ca\u0142e \u017cycie nie wp\u0142yn\u0105\u0142 istotnie na ich d\u0142ugo\u015b\u0107 \u017cycia (Strong i in., 2013). U ludzi nie prowadzono bada\u0144 z d\u0142ugo\u015bci\u0105 \u017cycia jako punktem ko\u0144cowym.<\/p>\n<h3>Ile resweratrolu dziennie stosowano w badaniach?<\/h3>\n<p>Zakres w badaniach klinicznych to od 100 mg do 5 g dziennie, najcz\u0119\u015bciej przez 4 do 12 tygodni. To dawki badawcze, nie zalecenia. W obrocie unijnym suplement z trans-resweratrolem mo\u017ce dostarcza\u0107 najwy\u017cej 150 mg dziennie i jest przeznaczony wy\u0142\u0105cznie dla doros\u0142ych (decyzja wykonawcza 2016\/1190).<\/p>\n<h3>Czy lampka wina zast\u0105pi suplement z resweratrolem?<\/h3>\n<p>Nie. Czerwone wino zawiera \u015brednio 1,9 mg trans-resweratrolu na litr, wi\u0119c kieliszek 150 ml daje oko\u0142o 0,3 mg (Stervbo i in., 2007). \u017beby zebra\u0107 z wina unijny limit 150 mg, trzeba by wypi\u0107 oko\u0142o 520 kieliszk\u00f3w, czyli blisko 80 litr\u00f3w. Alkohol niesie przy tym w\u0142asne ryzyko.<\/p>\n<h3>Czy resweratrol wchodzi w interakcje z lekami?<\/h3>\n<p>Tak. U 42 zdrowych ochotnik\u00f3w 1 g dziennie przez 4 tygodnie obni\u017cy\u0142 aktywno\u015b\u0107 CYP3A4, CYP2D6 i CYP2C9, a podni\u00f3s\u0142 CYP1A2 (Chow i in., 2010). Przepisy unijne wymagaj\u0105, by etykieta informowa\u0142a, \u017ce osoby przyjmuj\u0105ce leki mog\u0105 stosowa\u0107 preparat tylko pod kontrol\u0105 lekarza.<\/p>\n<h3>Czy pterostilben jest lepszy od resweratrolu?<\/h3>\n<p>Ma lepsz\u0105 farmakokinetyk\u0119, ale s\u0142absz\u0105 baz\u0119 bada\u0144 u ludzi. W por\u00f3wnaniu na szczurach przy r\u00f3wnomolowych dawkach doustnych biodost\u0119pno\u015b\u0107 resweratrolu wynios\u0142a oko\u0142o 20 procent, a pterostilbenu oko\u0142o 80 procent (<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/21116625\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Kapetanovic i in., 2011<\/a>). Bada\u0144 klinicznych z pterostilbenem jest znacznie mniej, wi\u0119c jego przewaga pozostaje na razie teoretyczna.<\/p>\n<h3>Czy resweratrol obni\u017ca cholesterol?<\/h3>\n<p>Metaanaliza zale\u017cno\u015bci dawka-odpowied\u017a wykaza\u0142a obni\u017cenie cholesterolu ca\u0142kowitego o 10,28 mg\/dl i frakcji LDL o 5,69 mg\/dl, bez zmian w HDL (Cao i in., 2022). Redukcja LDL by\u0142a wyra\u017aniejsza w badaniach trwaj\u0105cych co najmniej 12 tygodni i u os\u00f3b z cukrzyc\u0105 typu 2.<\/p>\n<p>Resweratrolu w tej chwili u nas nie znajdziesz, ale je\u015bli szukasz innych preparat\u00f3w wspieraj\u0105cych codzienn\u0105 diet\u0119, zajrzyj do dzia\u0142u <a href=\"https:\/\/ubucha.pl\/suplementy\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">suplementy<\/a>.<\/p>\n<p><em>Artyku\u0142 ma charakter informacyjno-edukacyjny i nie stanowi porady medycznej. Przed rozpocz\u0119ciem suplementacji skonsultuj si\u0119 z lekarzem, zw\u0142aszcza je\u015bli przyjmujesz leki na sta\u0142e, jeste\u015b w ci\u0105\u017cy lub karmisz piersi\u0105 albo chorujesz przewlekle.<\/em><\/p>\n<p>Autor: <a href=\"https:\/\/ubucha.pl\/author\/ubucha\/\">Micha\u0142 Waluk<\/a> \u00b7 Opublikowano: 2026-06-08 \u00b7 Aktualizacja: 2026-08-14<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resveratrol wird gut absorbiert, aber die freie Form im Plasma ist fast nicht vorhanden. Dosen aus Studien, Streit \u00fcber Sirtuine, EU-Grenzwert von 150 mg und Wechselwirkungen mit Medikamenten.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":78693,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_gspb_post_css":"","footnotes":""},"categories":[369],"tags":[],"class_list":["post-69074","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-porady-praktyczne"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":7}},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69074"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69074\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77868,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69074\/revisions\/77868"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78693"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}