{"id":67360,"date":"2026-05-20T11:10:35","date_gmt":"2026-05-20T09:10:35","guid":{"rendered":"https:\/\/ubucha.pl\/?p=67360"},"modified":"2026-08-21T11:11:35","modified_gmt":"2026-08-21T09:11:35","slug":"kaffee-mit-lions-mane-ersetzt-er-normalen-kaffee-und-wie-wirkt-er-sich-auf-die-konzentration-aus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/kawa-z-lion-s-mane-czy-zastapi-zwykla-kawe-i-jak-wplywa-na-skupienie\/","title":{"rendered":"L\u00f6wenm\u00e4hnenkaffee: Kann er herk\u00f6mmlichen Kaffee ersetzen und wie wirkt er sich auf die Konzentration aus?"},"content":{"rendered":"<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"FAQPage\",\"@id\":\"https:\/\/ubucha.pl\/kawa-z-lion-s-mane-czy-zastapi-zwykla-kawe-i-jak-wplywa-na-skupienie\/#faq\",\"mainEntityOfPage\":\"https:\/\/ubucha.pl\/kawa-z-lion-s-mane-czy-zastapi-zwykla-kawe-i-jak-wplywa-na-skupienie\/\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Czy kawa z lion's mane zast\u0105pi zwyk\u0142\u0105 kaw\u0119?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nie zast\u0105pi, bo sopl\u00f3wka nie zawiera kofeiny i nie daje pobudzenia. To dodatek do kawy, a nie jej zamiennik. Kofeina dzia\u0142a w ci\u0105gu kilkudziesi\u0119ciu minut i mija tego samego dnia, a badania nad sopl\u00f3wk\u0105 dotyczy\u0142y kilkunastu tygodni codziennego przyjmowania.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Co naprawd\u0119 wykaza\u0142o badanie Moriego z 2009 roku?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Trzydzie\u015bcioro Japo\u0144czyk\u00f3w w wieku 50-80 lat z \u0142agodnymi zaburzeniami poznawczymi przez 16 tygodni przyjmowa\u0142o tabletki z suszon\u0105 sopl\u00f3wk\u0105. Wyniki w skali opartej na skali ot\u0119pienia Hasegawy ros\u0142y istotnie wobec placebo w 8., 12. i 16. tygodniu, a cztery tygodnie po odstawieniu spad\u0142y. Nie u\u017cyto skali MMSE.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ile lion's mane dodawa\u0107 do kawy?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tyle, ile podaje producent na opakowaniu. Preparaty r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 krotno\u015bci\u0105 ekstrakcji, wi\u0119c \u0142y\u017ceczka jednego proszku to nie to samo co \u0142y\u017ceczka innego, a suszony owocnik i ekstrakt nie s\u0105 wymienne. Jednej porcji dobrej dla wszystkich preparat\u00f3w po prostu nie ma.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Po czym pozna\u0107 dobry preparat z sopl\u00f3wki?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Po tym, \u017ce producent podaje, z jakiej cz\u0119\u015bci grzyba powsta\u0142 surowiec, jak\u0105 krotno\u015b\u0107 ma ekstrakt i jak\u0105 zawarto\u015b\u0107 beta-glukan\u00f3w deklaruje, oraz udost\u0119pnia badanie serii. Przegl\u0105d w International Journal of Molecular Sciences z 2023 roku wskazuje brak standaryzacji suplement\u00f3w z sopl\u00f3wki jako g\u0142\u00f3wny problem tej kategorii.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Czy kaw\u0119 z lion's mane mo\u017cna pi\u0107 wieczorem?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Kawa z sopl\u00f3wk\u0105 zawiera tyle samo kofeiny co kawa bez niej, wi\u0119c wieczorem obci\u0105\u017ca sen tak samo. Tempo rozk\u0142adu kofeiny r\u00f3\u017cni si\u0119 jednak mi\u0119dzy lud\u017ami na tyle, \u017ce jednej granicznej godziny poda\u0107 si\u0119 nie da. Sama sopl\u00f3wka bez kofeiny snu nie pobudza.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Czy sopl\u00f3wk\u0119 je\u017cowat\u0105 mo\u017cna zbiera\u0107 w polskim lesie?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nie. Sopl\u00f3wka je\u017cowata jest w Polsce obj\u0119ta ochron\u0105 \u015bcis\u0142\u0105 na podstawie za\u0142\u0105cznika nr 1 do rozporz\u0105dzenia w sprawie ochrony gatunkowej grzyb\u00f3w z 2014 roku. Surowiec do suplement\u00f3w pochodzi z upraw, nie ze stanowisk naturalnych, i tylko taki wolno kupowa\u0107.\"}}]}]}<\/script><\/p>\n<p>Kawa z grzybami funkcjonalnymi obiecuje rzecz, kt\u00f3ra brzmi jak sprzeczno\u015b\u0107: wi\u0119cej skupienia i mniej nerwowego pobudzenia jednocze\u015bnie. Sopl\u00f3wka je\u017cowata, znana szerzej jako lion&#8217;s mane, jest w tych mieszankach sk\u0142adnikiem najcz\u0119\u015bciej wymienianym. Warto sprawdzi\u0107, ile z tej obietnicy da si\u0119 oprze\u0107 na badaniach, bo obie strony tej pary s\u0105 przebadane bardzo nier\u00f3wno. Kofeinie po\u015bwi\u0119cono dziesi\u0105tki lat pracy, sopl\u00f3wce kilka niewielkich pr\u00f3b. Poni\u017cej znajdziesz to, co w tych pr\u00f3bach naprawd\u0119 zmierzono, na kim i jak d\u0142ugo, oraz przepis na tak\u0105 kaw\u0119 w domu wraz z jednym faktem o sopl\u00f3wce, kt\u00f3ry zmienia spos\u00f3b patrzenia na jej pochodzenie. Po drodze prostujemy dwa szczeg\u00f3\u0142y tej samej publikacji, kt\u00f3re w polskich opisach takich produkt\u00f3w powtarzaj\u0105 si\u0119 od lat w przekr\u0119conej postaci.<\/p>\n<blockquote><p><strong>KLUCZOWE INFORMACJE<\/strong><br \/>\u2022 W badaniu Moriego (Phytotherapy Research, 2009) trzydzie\u015bcioro os\u00f3b w wieku 50-80 lat z \u0142agodnymi zaburzeniami poznawczymi poprawi\u0142o wyniki w skali opartej na skali ot\u0119pienia Hasegawy po 16 tygodniach przyjmowania sopl\u00f3wki, a cztery tygodnie po odstawieniu wyniki spad\u0142y.<br \/>\u2022 Przegl\u0105dowa praca Nehlig (Journal of Alzheimer&#8217;s Disease, 2010) stwierdza, \u017ce kofeina nie jest czystym wzmacniaczem funkcji poznawczych i przy zadaniach mocno obci\u0105\u017caj\u0105cych pami\u0119\u0107 robocz\u0105 wr\u0119cz pogarsza wynik.<br \/>\u2022 Badania nad sopl\u00f3wk\u0105 prowadzono na osobach starszych i z zaburzeniami poznawczymi, nie na zdrowych m\u0142odych doros\u0142ych.<br \/>\u2022 Sopl\u00f3wka je\u017cowata jest w Polsce pod ochron\u0105 \u015bcis\u0142\u0105; surowiec pochodzi z upraw.<\/p><\/blockquote>\n<h2>Czym r\u00f3\u017cni si\u0119 dzia\u0142anie kofeiny od dzia\u0142ania lion&#8217;s mane?<\/h2>\n<p>Dziel\u0105 je skala czasu i rodzaj dowodu. Kofeina blokuje receptory adenozynowe i odsuwa odczucie zm\u0119czenia w ci\u0105gu kilkudziesi\u0119ciu minut od wypicia. Sopl\u00f3wka nie zawiera kofeiny i nie pobudza; przypisuje si\u0119 jej wp\u0142yw na czynnik wzrostu nerw\u00f3w, a badania nad ni\u0105 mierzy\u0142y efekt po tygodniach, nie po minutach.<\/p>\n<p>Obraz kofeiny jest przy tym mniej r\u00f3\u017cowy, ni\u017c sugeruj\u0105 opisy mieszanek grzybowych. Przegl\u0105d <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/20182035\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Nehlig z 2010 roku w Journal of Alzheimer&#8217;s Disease<\/a> podsumowuje dziesi\u0105tki prac i ko\u0144czy si\u0119 wnioskiem, \u017ce kofeiny nie mo\u017cna uzna\u0107 za czysty wzmacniacz funkcji poznawczych. U\u0142atwia ona uczenie si\u0119 materia\u0142u podawanego biernie, ale przy materiale uczonym z zamiarem nie daje efektu. Zadania anga\u017cuj\u0105ce pami\u0119\u0107 robocz\u0105 poprawia w ograniczonym stopniu, a te, kt\u00f3re j\u0105 mocno obci\u0105\u017caj\u0105, wr\u0119cz utrudnia. Najbardziej powtarzalny efekt dotyczy czasu reakcji.<\/p>\n<p>Ta sama praca porz\u0105dkuje spraw\u0119 dawki. Przy niskim spo\u017cyciu kofeina poprawia nastr\u00f3j i zmniejsza l\u0119k, przy wysokim podnosi napi\u0119cie, nerwowo\u015b\u0107 i rozdra\u017cnienie. Najwi\u0119ksz\u0105 popraw\u0119 wida\u0107 u os\u00f3b zm\u0119czonych, co autorka czyta jako dow\u00f3d, \u017ce kofeina jest \u0142agodnym stymulantem, a nie \u015brodkiem podnosz\u0105cym sprawno\u015b\u0107 ponad norm\u0119.<\/p>\n<div style=\"overflow-x:auto;margin:1.5rem 0;\">\n<table style=\"min-width:560px;border-collapse:collapse;width:100%;\">\n<thead>\n<tr>\n<th style=\"text-align:left;padding:0.5rem;border-bottom:1px solid currentColor;\">Cecha<\/th>\n<th style=\"text-align:left;padding:0.5rem;border-bottom:1px solid currentColor;\">Kofeina<\/th>\n<th style=\"text-align:left;padding:0.5rem;border-bottom:1px solid currentColor;\">Sopl\u00f3wka je\u017cowata<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding:0.5rem;vertical-align:top;\">Mechanizm<\/td>\n<td style=\"padding:0.5rem;vertical-align:top;\">blokada receptor\u00f3w adenozynowych<\/td>\n<td style=\"padding:0.5rem;vertical-align:top;\">wi\u0105zana z uwalnianiem czynnika wzrostu nerw\u00f3w, mechanizm opisany na poziomie przegl\u0105du<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:0.5rem;vertical-align:top;\">Horyzont czasowy bada\u0144<\/td>\n<td style=\"padding:0.5rem;vertical-align:top;\">efekt tego samego dnia<\/td>\n<td style=\"padding:0.5rem;vertical-align:top;\">16 tygodni w badaniu Moriego, 4 tygodnie u Nagano<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:0.5rem;vertical-align:top;\">Kogo badano<\/td>\n<td style=\"padding:0.5rem;vertical-align:top;\">szeroki przekr\u00f3j populacji, wiele prac<\/td>\n<td style=\"padding:0.5rem;vertical-align:top;\">osoby 50-80 lat z zaburzeniami poznawczymi oraz 30 kobiet<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:0.5rem;vertical-align:top;\">Wp\u0142yw na sen<\/td>\n<td style=\"padding:0.5rem;vertical-align:top;\">zaburza przy p\u00f3\u017anym spo\u017cyciu<\/td>\n<td style=\"padding:0.5rem;vertical-align:top;\">mierzony u Nagano skal\u0105 PSQI, wyniku dla snu streszczenie nie podaje<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<h2>Co naprawd\u0119 wykaza\u0142o badanie Moriego z 2009 roku?<\/h2>\n<p>To najcz\u0119\u015bciej cytowana praca o sopl\u00f3wce i najcz\u0119\u015bciej cytowana b\u0142\u0119dnie. <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/18844328\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Mori i wsp\u00f3\u0142pracownicy (Phytotherapy Research, 2009)<\/a> przeprowadzili podw\u00f3jnie za\u015blepione badanie z placebo u Japo\u0144czyk\u00f3w w wieku od 50 do 80 lat z rozpoznaniem \u0142agodnych zaburze\u0144 poznawczych.<\/p>\n<p>Po dwutygodniowym okresie wst\u0119pnym trzydzie\u015bcioro uczestnik\u00f3w przydzielono losowo do dw\u00f3ch pi\u0119tnastoosobowych grup. Grupa badana przez 16 tygodni przyjmowa\u0142a tabletki po 250 mg zawieraj\u0105ce 96% suszonego proszku z sopl\u00f3wki, cztery tabletki trzy razy dziennie. Funkcje poznawcze oceniano skal\u0105 opart\u0105 na zmodyfikowanej skali ot\u0119pienia Hasegawy, oznaczanej skr\u00f3tem HDS-R.<\/p>\n<p>Wyniki grupy badanej by\u0142y istotnie wy\u017csze ni\u017c w grupie placebo w 8., 12. i 16. tygodniu i ros\u0142y wraz z czasem przyjmowania. Cztery tygodnie po zako\u0144czeniu podawania spad\u0142y istotnie. Badania laboratoryjne nie wykaza\u0142y dzia\u0142a\u0144 niepo\u017c\u0105danych.<\/p>\n<p>Dwie rzeczy w tym opisie zwykle w\u0119druj\u0105 po sieci w zniekszta\u0142conej postaci. Skala nie by\u0142a testem MMSE, tylko HDS-R, a to inne narz\u0119dzie o innej konstrukcji. I liczba &#8222;750 mg dziennie&#8221;, powtarzana w polskich opisach produkt\u00f3w, nie odpowiada temu, co podano uczestnikom: dwana\u015bcie tabletek po 250 mg dziennie to 3 g, czyli czterokrotnie wi\u0119cej. Wielko\u015b\u0107 porcji z tego badania nie jest zaleceniem dla czytelnika, tylko opisem eksperymentu na osobach z rozpoznaniem klinicznym.<\/p>\n<h2>Czy sopl\u00f3wka poprawia nastr\u00f3j, sen i koncentracj\u0119?<\/h2>\n<p>Odpowied\u017a brzmi: cz\u0119\u015bciowo, w jednym ma\u0142ym badaniu i nie tam, gdzie si\u0119 jej to najcz\u0119\u015bciej przypisuje. <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/20834180\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Nagano i wsp\u00f3\u0142pracownicy (Biomedical Research, 2010)<\/a> przydzielili losowo trzydzie\u015bci kobiet do grupy jedz\u0105cej przez cztery tygodnie ciastka z sopl\u00f3wk\u0105 albo ciastka placebo.<\/p>\n<p>Oceniano cztery obszary: dolegliwo\u015bci okresu menopauzalnego, nastr\u00f3j depresyjny, jako\u015b\u0107 snu skal\u0105 PSQI oraz tak zwane dolegliwo\u015bci nieokre\u015blone. Wyniki depresji i dolegliwo\u015bci nieokre\u015blonych po okresie przyjmowania by\u0142y istotnie ni\u017csze ni\u017c przed nim. W por\u00f3wnaniu z placebo r\u00f3\u017cnica wysz\u0142a istotnie w dw\u00f3ch pozycjach kwestionariusza dolegliwo\u015bci nieokre\u015blonych, w tym w pozycji dotycz\u0105cej ko\u0142atania serca. Pozycje o koncentracji, rozdra\u017cnieniu i niepokoju wykazywa\u0142y jedynie tendencj\u0119, bez istotno\u015bci statystycznej.<\/p>\n<p>Dwa zastrze\u017cenia trzeba postawi\u0107 obok tych liczb. Streszczenie nie podaje wyniku dla jako\u015bci snu, mimo \u017ce skal\u0119 PSQI zastosowano, wi\u0119c zdanie o poprawie snu po sopl\u00f3wce nie ma tu oparcia. I sami autorzy pisz\u0105, \u017ce ich wynik sugeruje mechanizm inny ni\u017c pobudzanie czynnika wzrostu nerw\u00f3w. To odwrotno\u015b\u0107 tego, co zwykle si\u0119 z tej pracy cytuje.<\/p>\n<p>Wniosek dla osoby pij\u0105cej kaw\u0119 z sopl\u00f3wk\u0105 jest umiarkowany. Poprawa koncentracji jako taka w tym badaniu nie wysz\u0142a istotnie, a jedynym badaniem z twardym wynikiem poznawczym pozostaje praca Moriego, przeprowadzona na innej populacji. Je\u015bli szukasz por\u00f3wnania sk\u0142adnik\u00f3w o mocniejszej podstawie dowodowej dla zdrowych doros\u0142ych, zestawili\u015bmy je w tek\u015bcie o <a href=\"https:\/\/ubucha.pl\/l-teanina-i-kofeina-razem-jak-dziala-ten-stack-i-dlaczego-jest-lepszy-niz-sama-kawa\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">L-teaninie i kofeinie stosowanych razem<\/a>.<\/p>\n<h2>Sk\u0105d bierze si\u0119 efekt neurotroficzny sopl\u00f3wki?<\/h2>\n<p>Z dw\u00f3ch grup zwi\u0105zk\u00f3w opisanych w owocniku i w grzybni. Hericenony pochodz\u0105 z owocnika, erinacyny z grzybni hodowanej w p\u0142ynie. Przegl\u0105dowa praca <a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC10650066\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Szu\u0107ko-Kociuby i wsp\u00f3\u0142pracownik\u00f3w z 2023 roku w International Journal of Molecular Sciences<\/a> zbiera dowody na to, \u017ce sopl\u00f3wka pobudza uwalnianie czynnika wzrostu nerw\u00f3w, reguluje procesy zapalne, ogranicza stres oksydacyjny i chroni kom\u00f3rki nerwowe przed apoptoz\u0105.<\/p>\n<p>Autorzy tego przegl\u0105du formu\u0142uj\u0105 jednak zastrze\u017cenie, kt\u00f3re w opisach produkt\u00f3w nie pojawia si\u0119 nigdy: kategoria wymaga standaryzacji. Pisz\u0105 wprost, \u017ce dalsze badania i procesy standaryzacyjne suplement\u00f3w z sopl\u00f3wki s\u0105 niezb\u0119dne dla zapewnienia ich skuteczno\u015bci i bezpiecze\u0144stwa, a post\u0119p w izolacji i charakterystyce zwi\u0105zk\u00f3w oraz dost\u0119p do czystych wzorc\u00f3w analitycznych dopiero umo\u017cliwi wytwarzanie preparat\u00f3w o powtarzalnej jako\u015bci.<\/p>\n<p>Praktyczny wniosek jest taki, \u017ce mechanizm i produkt to dwie r\u00f3\u017cne sprawy. Dowody mechanistyczne dotycz\u0105 wyizolowanych zwi\u0105zk\u00f3w w warunkach laboratoryjnych. Proszek w Twojej kawie jest surowcem rolniczym o zmiennym sk\u0142adzie, a mi\u0119dzy jednym a drugim le\u017cy dok\u0142adnie ta luka, kt\u00f3r\u0105 autorzy przegl\u0105du nazywaj\u0105 brakiem standaryzacji.<\/p>\n<h2>Jak przygotowa\u0107 kaw\u0119 z lion&#8217;s mane w domu?<\/h2>\n<p>Domowe przygotowanie jest prostsze ni\u017c kupowanie gotowych mieszanek i daje kontrol\u0119 nad tym, co trafia do kubka. Potrzebujesz \u015bwie\u017co zaparzonej kawy oraz proszku albo ekstraktu z sopl\u00f3wki. Wielko\u015b\u0107 porcji odczytaj z opakowania, bo preparaty r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 mi\u0119dzy sob\u0105 tak bardzo, \u017ce jedna uniwersalna miarka nie istnieje.<\/p>\n<p>Zaparz podw\u00f3jne espresso albo kubek kawy przelewowej. Wsyp porcj\u0119 sopl\u00f3wki wskazan\u0105 przez producenta, zalej gor\u0105cym napojem i mieszaj energicznie przez p\u00f3\u0142 minuty; spieniacz do mleka radzi sobie z tym lepiej ni\u017c \u0142y\u017ceczka, bo proszki grzybowe lubi\u0105 si\u0119 zbryla\u0107. Dolej mleka krowiego lub ro\u015blinnego, je\u015bli je pijesz. Szczypta cynamonu albo kakao \u0142agodzi ziemist\u0105 nut\u0119, kt\u00f3ra przy wi\u0119kszych porcjach staje si\u0119 wyczuwalna.<\/p>\n<p>Jest te\u017c wariant dla os\u00f3b, kt\u00f3re nie chc\u0105 \u0142\u0105czy\u0107 sopl\u00f3wki z gorzkim naparem: zaparz porcj\u0119 proszku w niewielkiej ilo\u015bci gor\u0105cej wody przez kilka minut, przeced\u017a i dodaj powsta\u0142y napar do kawy albo wypij osobno. Ta sama metoda sprawdza si\u0119 wieczorem, gdy kofeina jest niepo\u017c\u0105dana.<\/p>\n<p>O wp\u0142ywie samej temperatury parzenia na zawarto\u015b\u0107 zwi\u0105zk\u00f3w czynnych w takim napoju nie znale\u017ali\u015bmy pomiaru, wi\u0119c nie obiecujemy tu niczego w jedn\u0105 ani w drug\u0105 stron\u0119. Tradycyjne przygotowanie grzyb\u00f3w leczniczych opiera si\u0119 na wyci\u0105gu wodnym na gor\u0105co i tak te\u017c dzia\u0142aj\u0105 gotowe mieszanki rozpuszczalne. Por\u00f3wnanie r\u00f3\u017cnych no\u015bnik\u00f3w takich dodatk\u00f3w opisali\u015bmy w tek\u015bcie o <a href=\"https:\/\/ubucha.pl\/grzyby-funkcjonalne-w-kakao-i-kawie-czy-to-tylko-modny-trend-czy-naprawde-dziala\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">grzybach funkcjonalnych w kakao i kawie<\/a>.<\/p>\n<h2>Na co patrze\u0107, wybieraj\u0105c proszek albo ekstrakt?<\/h2>\n<p>Na trzy informacje, kt\u00f3rych brak sam w sobie jest odpowiedzi\u0105. Producent powinien poda\u0107, z jakiej cz\u0119\u015bci grzyba powsta\u0142 surowiec, jak\u0105 krotno\u015b\u0107 ma ekstrakt oraz jak\u0105 zawarto\u015b\u0107 beta-glukan\u00f3w deklaruje. Do tego dochodzi badanie serii wykonane przez zewn\u0119trzne laboratorium.<\/p>\n<p>Rozr\u00f3\u017cnienie owocnik kontra grzybnia ma tu znaczenie praktyczne, bo obie cz\u0119\u015bci nios\u0105 inne zwi\u0105zki: hericenony s\u0105 opisane w owocniku, erinacyny w grzybni hodowanej w p\u0142ynie. Preparat oparty na grzybni hodowanej na pod\u0142o\u017cu zbo\u017cowym zawiera to pod\u0142o\u017ce razem z grzybni\u0105, bo obu nie rozdziela si\u0119 przed suszeniem. Krotno\u015b\u0107 ekstraktu m\u00f3wi, ile surowca zu\u017cyto na gram proszku, wi\u0119c por\u00f3wnywanie \u0142y\u017ceczek mi\u0119dzy preparatami o r\u00f3\u017cnej krotno\u015bci nie ma sensu.<\/p>\n<p>Jest jeszcze jedna rzecz, o kt\u00f3rej nie m\u00f3wi \u017cadna etykieta. Sopl\u00f3wka je\u017cowata jest w Polsce obj\u0119ta ochron\u0105 \u015bcis\u0142\u0105 na mocy za\u0142\u0105cznika nr 1 do rozporz\u0105dzenia w sprawie ochrony gatunkowej grzyb\u00f3w z 2014 roku. Zbieranie jej w lesie na w\u0142asne potrzeby nie jest opcj\u0105, a ka\u017cdy dost\u0119pny w sprzeda\u017cy surowiec pochodzi z uprawy. Je\u017celi sprzedawca sugeruje pochodzenie ze stanowisk naturalnych w Polsce, to jest to sygna\u0142 ostrzegawczy, a nie zaleta.<\/p>\n<h2>Czy kaw\u0119 z lion&#8217;s mane mo\u017cna pi\u0107 wieczorem?<\/h2>\n<p>Kawa z sopl\u00f3wk\u0105 zawiera dok\u0142adnie tyle samo kofeiny co ta sama kawa bez dodatku, wi\u0119c obci\u0105\u017ca sen tak samo. Dodanie grzyba nie zmienia farmakologii naparu i \u017caden producent nie wykaza\u0142 inaczej.<\/p>\n<p>Tempo, w jakim organizm pozbywa si\u0119 kofeiny, r\u00f3\u017cni si\u0119 jednak mi\u0119dzy lud\u017ami bardzo mocno. Przegl\u0105d <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/29514871\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">Nehlig z 2018 roku w Pharmacological Reviews<\/a> opisuje, \u017ce farmakokinetyka kofeiny jest wysoce zmienna osobniczo, g\u0142\u00f3wnie przez polimorfizm izoformy CYP1A2 cytochromu P450, kt\u00f3ra odpowiada za rozk\u0142ad 95% przyj\u0119tej kofeiny. Do tego dochodzi polimorfizm receptora adenozynowego A2A, czyli g\u0142\u00f3wnego celu kofeiny w m\u00f3zgu. Dlatego jedna graniczna godzina, po kt\u00f3rej &#8222;nie nale\u017cy pi\u0107 kawy&#8221;, jest uproszczeniem; granica jest indywidualna i najlepiej znale\u017a\u0107 j\u0105 obserwacj\u0105 w\u0142asnego snu.<\/p>\n<p>Je\u015bli chcesz przyjmowa\u0107 sopl\u00f3wk\u0119 codziennie, a wieczorna kawa Ci przeszkadza, rozdziel te dwie rzeczy: kawa z dodatkiem rano, sam napar z sopl\u00f3wki wieczorem. Je\u015bli natomiast zauwa\u017casz, \u017ce kawa dzia\u0142a na Ciebie coraz s\u0142abiej, przyczyna le\u017cy po stronie kofeiny, a nie grzyba; opisali\u015bmy ten mechanizm w tek\u015bcie o <a href=\"https:\/\/ubucha.pl\/tolerancja-na-kofeine-czy-przestaje-dzialac-i-jak-zrobic-reset\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">tolerancji na kofein\u0119<\/a>.<\/p>\n<h2>Dla kogo kawa z lion&#8217;s mane, a dla kogo nie?<\/h2>\n<p>Najuczciwsza odpowied\u017a brzmi: dla osoby, kt\u00f3ra i tak pije kaw\u0119, chce spr\u00f3bowa\u0107 sopl\u00f3wki i przyjmuje do wiadomo\u015bci, \u017ce dowody dotycz\u0105 innej grupy ni\u017c ona sama. Badania, na kt\u00f3rych stoi ca\u0142a ta kategoria, prowadzono na osobach po pi\u0119\u0107dziesi\u0105tce z zaburzeniami poznawczymi oraz na trzydziestu kobietach. Zdrowych m\u0142odych doros\u0142ych, czyli typowego odbiorc\u0119 takich mieszanek, nikt w tych pr\u00f3bach nie przebada\u0142.<\/p>\n<p>Ostro\u017cno\u015b\u0107 obowi\u0105zuje w kilku sytuacjach. Alergia na grzyby jest przeciwwskazaniem oczywistym. Przy chorobach autoimmunologicznych i przy przyjmowaniu lek\u00f3w na sta\u0142e decyzj\u0119 zostaw lekarzowi. W ci\u0105\u017cy i podczas karmienia piersi\u0105 danych o bezpiecze\u0144stwie nie ma, wi\u0119c nie ma te\u017c podstawy do zalecania.<\/p>\n<p>Nasza ocena po przejrzeniu dost\u0119pnych prac wygl\u0105da tak: sopl\u00f3wka ma najlepiej udokumentowany profil spo\u015br\u00f3d grzyb\u00f3w funkcjonalnych dodawanych do kawy, a jednocze\u015bnie dowody te s\u0105 nieliczne, pochodz\u0105 z ma\u0142ych pr\u00f3b i dotycz\u0105 populacji klinicznych. Je\u017celi traktujesz to jako eksperyment na kilka tygodni i nie oczekujesz efektu po pierwszym kubku, oczekiwania s\u0105 ustawione w\u0142a\u015bciwie. Je\u017celi liczysz na zamiennik snu albo skupienia, kt\u00f3rych brakuje z innych powod\u00f3w, \u017caden grzyb tego nie za\u0142atwi.<\/p>\n<h2>Najcz\u0119\u015bciej zadawane pytania<\/h2>\n<h3>Czy kawa z lion&#8217;s mane zast\u0105pi zwyk\u0142\u0105 kaw\u0119?<\/h3>\n<p>Nie zast\u0105pi, bo sopl\u00f3wka nie zawiera kofeiny i nie daje pobudzenia. To dodatek do kawy, a nie jej zamiennik. Kofeina dzia\u0142a w ci\u0105gu kilkudziesi\u0119ciu minut i mija tego samego dnia, a badania nad sopl\u00f3wk\u0105 dotyczy\u0142y kilkunastu tygodni codziennego przyjmowania.<\/p>\n<h3>Co naprawd\u0119 wykaza\u0142o badanie Moriego z 2009 roku?<\/h3>\n<p>Trzydzie\u015bcioro Japo\u0144czyk\u00f3w w wieku 50-80 lat z \u0142agodnymi zaburzeniami poznawczymi przez 16 tygodni przyjmowa\u0142o tabletki z suszon\u0105 sopl\u00f3wk\u0105. Wyniki w skali opartej na skali ot\u0119pienia Hasegawy ros\u0142y istotnie wobec placebo w 8., 12. i 16. tygodniu, a cztery tygodnie po odstawieniu spad\u0142y. Nie u\u017cyto skali MMSE.<\/p>\n<h3>Ile lion&#8217;s mane dodawa\u0107 do kawy?<\/h3>\n<p>Tyle, ile podaje producent na opakowaniu. Preparaty r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 krotno\u015bci\u0105 ekstrakcji, wi\u0119c \u0142y\u017ceczka jednego proszku to nie to samo co \u0142y\u017ceczka innego, a suszony owocnik i ekstrakt nie s\u0105 wymienne. Jednej porcji dobrej dla wszystkich preparat\u00f3w po prostu nie ma.<\/p>\n<h3>Po czym pozna\u0107 dobry preparat z sopl\u00f3wki?<\/h3>\n<p>Po tym, \u017ce producent podaje, z jakiej cz\u0119\u015bci grzyba powsta\u0142 surowiec, jak\u0105 krotno\u015b\u0107 ma ekstrakt i jak\u0105 zawarto\u015b\u0107 beta-glukan\u00f3w deklaruje, oraz udost\u0119pnia badanie serii. Przegl\u0105d w International Journal of Molecular Sciences z 2023 roku wskazuje brak standaryzacji suplement\u00f3w z sopl\u00f3wki jako g\u0142\u00f3wny problem tej kategorii.<\/p>\n<h3>Czy kaw\u0119 z lion&#8217;s mane mo\u017cna pi\u0107 wieczorem?<\/h3>\n<p>Kawa z sopl\u00f3wk\u0105 zawiera tyle samo kofeiny co kawa bez niej, wi\u0119c wieczorem obci\u0105\u017ca sen tak samo. Tempo rozk\u0142adu kofeiny r\u00f3\u017cni si\u0119 jednak mi\u0119dzy lud\u017ami na tyle, \u017ce jednej granicznej godziny poda\u0107 si\u0119 nie da. Sama sopl\u00f3wka bez kofeiny snu nie pobudza.<\/p>\n<h3>Czy sopl\u00f3wk\u0119 je\u017cowat\u0105 mo\u017cna zbiera\u0107 w polskim lesie?<\/h3>\n<p>Nie. Sopl\u00f3wka je\u017cowata jest w Polsce obj\u0119ta ochron\u0105 \u015bcis\u0142\u0105 na podstawie za\u0142\u0105cznika nr 1 do rozporz\u0105dzenia w sprawie ochrony gatunkowej grzyb\u00f3w z 2014 roku. Surowiec do suplement\u00f3w pochodzi z upraw, nie ze stanowisk naturalnych, i tylko taki wolno kupowa\u0107.<\/p>\n<p>W sklepie u Bucha produkty z sopl\u00f3wk\u0105 stoj\u0105 w dw\u00f3ch miejscach. W kategorii <a href=\"https:\/\/ubucha.pl\/adaptogeny\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">adaptogeny<\/a> jest kawa rozpuszczalna i mielona z dodatkiem adaptogen\u00f3w oraz \u017celki z sopl\u00f3wk\u0105, a w kategorii <a href=\"https:\/\/ubucha.pl\/ziola\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">zio\u0142a<\/a> ekstrakt z sopl\u00f3wki je\u017cowatej.<\/p>\n<p><em>Artyku\u0142 ma charakter informacyjno-edukacyjny i nie zast\u0119puje konsultacji z lekarzem. Je\u015bli jeste\u015b w ci\u0105\u017cy, karmisz piersi\u0105, przyjmujesz leki lub masz schorzenia przewlek\u0142e, skonsultuj zastosowanie suplement\u00f3w lub zi\u00f3\u0142 ze specjalist\u0105.<\/em><\/p>\n<p>Autor: <a href=\"https:\/\/ubucha.pl\/author\/ubucha\/\">Micha\u0142 Waluk<\/a> \u00b7 Opublikowano: 2026-05-20 \u00b7 Aktualizacja: 2026-08-16<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kawa z lion&#8217;s mane a skupienie: co naprawd\u0119 wykaza\u0142o badanie Moriego, dlaczego kofeina nie jest czystym wzmacniaczem uwagi i jak zrobi\u0107 tak\u0105 kaw\u0119 w domu.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":67359,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_gspb_post_css":"","footnotes":""},"categories":[369],"tags":[],"class_list":["post-67360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-porady-praktyczne"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67360"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67360\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77795,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67360\/revisions\/77795"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/67359"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ubucha.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}